|
|||||||||
|
|
||||||||
31.03 - 11:24
Веганский картофельный салат на французский манер| Питание
Веганский картофельный салат на французский манерИнгредиенты · 8 клубней молодого картофеля · 2 столовые ложки оливкового масла · 1 столовая ложка яблочного или бальзамического уксуса · 2 чайные ложки жёлтой горчицы · 1 измельчённый лук-шалот · 1 зубчик чеснока · ¼ чайной ложки соли · ⅛ чайной ложки молотого чёрного перца · 2-3 столовые ложки нарезанной петрушки или кинзы, или зелёного лука Приготовление 1. Приготовьте картофель: промойте клубни холодной водой. Поставьте вариться в кастрюле среднего размера. 2. Доведите картофель до кипения и оставьте готовиться около 20 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким при протыкании вилкой. Слейте воду и дайте клубням остыть в течение 30 минут. 3. Приготовьте заправку: в небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, яблочный уксус, горчицу, измельчённый лук-шалот, чеснок, соль и чёрный перец. 4. Очистите картофель с помощью тонкого ножа или овощечистки. Нарежьте картофель 1 см продольными ломтиками и переложите в миску. 5. Полейте картофель заправкой и добавьте нарезанную зелень. Перемешайте, чтобы покрыть ломтики заправкой, и отрегулируйте солёность по вкусу. 6. Подавайте салат комнатной температуры или охлажденным! Этот веганский картофельный салат можно хранить до 2 дней в холодильнике. ПРИМЕЧАНИЯ Обязательно посолите воду, чтобы картофель впитал часть соли. Чистить картофель или нет: неочищенный вареный картофель лучше держит форму. Убедитесь, что достаточно приправили салат. Он не должен быть пресным! Он должен быть идеально солёным и немного перечным, поэтому попробуйте и отрегулируйте приправы по вкусу. Дайте салату постоять не менее 30 минут. Это позволит ароматам объединиться, а заправке пропитать картофель. https://vegetarian.ru Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Früchte: eine wirksame Waffe im Kampf gegen ÜbergewichtJeder weiß, dass die richtige Ernährung und ein aktiver Lebensstil der Schlüssel zur Gesundheit und zur Aufrechterhaltung eines optimalen Gewichts sind. Fruits: an effective weapon in the fight against excess weightEveryone knows that proper nutrition and an active lifestyle are the keys to health and maintaining an optimal weight. Фрукты: эффективное оружие в борьбе с лишним весомВсем известно, что правильное питание и активный образ жизни являются ключом к здоровью и поддержанию оптимального веса Фрукти: ефективна зброя у боротьбі з зайвою вагоюУсім відомо, що правильне харчування та активний спосіб життя є ключем до здоров'я і підтримки оптимальної ваги. |
|||||||||
|