Ингредиенты:

340 г пасты пенне

1 консервированный чили чипотле в соусе адобо

1 ст. л. оливкового масла

2 измельченных зубчика чеснока

⅓ чашки нарезанной кинзы

2 чашки помидоров черри, нарезанных на половинки

2 чашки свежих или замороженных кукурузных зерен

Рецепт: 

1. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке.

2. Тем временем удалите семена из чили чипотле и мелко нарежьте. Нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде на средне-слабом огне. Добавьте чипотле и чеснок и жарьте 1 минуту или до появления аромата.

3. Слейте воду из кастрюли с макаронами; верните макароны в кастрюлю. Добавьте помидоры, кукурузу и чили-чесночную зажарку. Приправьте по вкусу солью и перцем и переложите в теплую сервировочную посуду.

https://vegetarian.ru