|
|||||||||
|
|
||||||||
09.02 - 19:12
Исследование: количество веганов в Германии достигло 1,5 млн человек| Питание
![]() Исследование: количество веганов в Германии достигло 1,5 млн человекОтчет USDA показал, что более половины (55%) жителей Германии считают себя флекситарианцами вследствие сокращения потребления мяса. В стране также выросло число веганов, которое в 2022 году достигло 1,5 млн человек. В отчете, который называется «Растительное питание становится популярным в Германии», отмечается, что эта цифра увеличилась по сравнению с 0,1 млн. человек 10 лет назад. Потребление мяса за это время также резко сократилось: со 138 фунтов на человека в год в 2011 году до 121 фунта в 2021 году. Потребление коровьего молока на душу населения снизилось на 5% за 1 год между 2020 и 2021 годами на фоне роста популярности альтернативных видов молока. Авторы исследования полагают, что эти изменения происходят в основном за счет молодежи, причем многие из них убеждают своих родителей перейти на другое питание. В отчете также отмечается рост популярности альтернативных мясу продуктов: в 2021 году продажи выросли на 32%, а производство этих продуктов в Германии увеличилось на 17%. Кроме того, каждый пятый продукт, выпущенный в Германии в 2021 году, был веганским. «Найти вегетарианские и даже веганские варианты становится все проще в Германии – стране, более известной своими колбасами, шницелем и обилием мясных блюд», – говорится в отчете USDA. «В Германии самый высокий уровень вегетарианства по сравнению с соседними европейскими странами. Сегодня веганы, вегетарианцы и флекситарианцы задают тенденции в питании, а рынок растительных продуктов демонстрирует необычайные темпы роста».
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Foods that contribute to the development of caries: how nutrition affects dental healthCaries is one of the most common dental problems in the world. Its development is closely related to nutrition and the foods consumed Kariesfördernde Lebensmittel: Wie sich die Ernährung auf die Zahngesundheit auswirktKaries ist eines der häufigsten Zahnprobleme weltweit Продукты, способствующие развитию кариеса: как питание влияет на здоровье зубовКариес – одна из самых распространенных стоматологических проблем в мире Продукти, що сприяють розвитку карієсу: як харчування впливає на здоров'я зубівКарієс є однією з найпоширеніших стоматологічних проблем у світі Моча как показатель состояния здоровья: что нужно знатьМоча является важным биологическим уходом, который организм выводит через мочевыводящие пути |
|||||||||
|