|
|||||||||
|
|
||||||||
06.01 - 21:46
Айвар из баклажанов и болгарского перца| Питание
Айвар из баклажанов и болгарского перцаИнгредиенты: 4 баклажана 5 красных болгарских перцев 2 красный чили халапеньо, по желанию 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. оливкового масла + еще немного для сбрызгивания 2 измельченных зубчика чеснока Нарезанная петрушка для украшения Черные вяленые оливки, для украшения, по желанию Рецепт: 1. Подготовьте гриль или разогрейте духовку в режиме бройл. Проколите каждый баклажан вилкой в 6 местах. Жарьте баклажаны на гриле 40 минут или в духовке 30 минут, или пока кожица не почернеет и не сморщится. Дайте остыть в течение 10 минут. 2. Жарьте болгарский перец на гриле или в духовке 15 минут или пока кожица не почернеет, переворачивая каждые 5 минут. Переложите в миску и накройте крышкой. 3. Жарьте перец чили на гриле или в духовке 3 минуты или пока большая часть кожуры не почернеет. Переложите в миску и накройте крышкой. 4. Разрежьте баклажаны пополам и выскоблите мякоть, удалив семена и кожуру. Нарежьте мякоть баклажанов (должно получиться около 2 чашек). 5. Очистите от семян и кожуры и мелко нарежьте болгарский перец и чили. 6. Смешайте нарезанную мякоть баклажанов, болгарский перец и 2 ч. л. нарезанного перца чили в миске. Добавьте уксус, масло и чеснок. При желании приправьте солью и перцем. Дайте постоять 1 час, чтобы ароматы смешались. Подавайте, сбрызнув маслом и украсив петрушкой и оливками.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Früchte: eine wirksame Waffe im Kampf gegen ÜbergewichtJeder weiß, dass die richtige Ernährung und ein aktiver Lebensstil der Schlüssel zur Gesundheit und zur Aufrechterhaltung eines optimalen Gewichts sind. Fruits: an effective weapon in the fight against excess weightEveryone knows that proper nutrition and an active lifestyle are the keys to health and maintaining an optimal weight. Фрукты: эффективное оружие в борьбе с лишним весомВсем известно, что правильное питание и активный образ жизни являются ключом к здоровью и поддержанию оптимального веса Фрукти: ефективна зброя у боротьбі з зайвою вагоюУсім відомо, що правильне харчування та активний спосіб життя є ключем до здоров'я і підтримки оптимальної ваги. |
|||||||||
|