05.01 - 22:25

Тыквенный суп-пюре с мускатным орехом


 

Тыквенный суп-пюре с мускатным орехом

Тыквенный суп-пюре с картофелем, морковью, розмарином и мускатным орехом.

Ингредиенты:

1 ст. л. оливкового масла
½ небольшого желтого лука, измельченного
4 зубчика чеснока, измельченных
1 средняя тыква сорта Баттернат сквош, очищенная от кожуры, семян и нарезанная кубиками
1 крупная картофелина, очищенная и нарезанная
1 большая морковь, очищенная и нарезанная
3 чашки овощного бульона 
1 ст. л. нарезанного свежего розмарина
⅛ ч. л. молотого мускатного ореха
1 ч. л. соли
⅛ ч. л. молотого черного перца
Обжаренные тыквенные семечки (для подачи)
Веганская сметана (для подачи)

Рецепт:

1. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте масло. Добавьте лук и готовьте, часто помешивая, до размягчения, 4-5 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, около 30 секунд.

2. Добавьте тыкву, картофель, морковь, бульон, розмарин, мускатный орех, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-низкого и варите до мягкости овощей, 15-20 минут. С помощью погружного блендера пюрируйте суп до однородности. 

3. Подавайте с тыквенными семечками веганской сметаной.

https://vegetarian.ru

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Grupy krwi i ich wpływ na atrakcyjność dla kleszczy: Która grupa jest najrzadziej wybierana

Kleszcze należą do najniebezpieczniejszych pasożytów, które mogą przenosić różne choroby zakaźne, takie jak borelioza czy kleszczowe zapalenie mózgu
Подробнее »»

Группы крови и их влияние на привлекательность для клещей: Какую группу выбирают меньше всего

Клещи являются одними из самых опасных паразитов, которые могут передавать различные инфекционные заболевания, такие как болезнь Лайма или клещевой энцефалит
Подробнее »»

Blood types and their influence on attractiveness to ticks: Which group is chosen the least

Ticks are one of the most dangerous parasites that can transmit various infectious diseases, such as Lyme disease or tick-borne encephalitis
Подробнее »»

Групи крові та їх вплив на привабливість для кліщів: Яку групу обирають найменше

Кліщі є одними з найнебезпечніших паразитів, які можуть передавати різноманітні інфекційні захворювання, такі як хвороба Лайма чи кліщовий енцефаліт
Подробнее »»

Why Breakfast Cereals Can Be Bad for Your Health

For many people, the day begins with a bowl of cereal, which seems like a quick and convenient way to start their day
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua