|
|||||||||
|
|
||||||||
03.01 - 20:33
Картофельные латкесы с яблочным соусом| Питание
![]() Картофельные латкесы с яблочным соусомКартофельные оладьи с натуральным яблочным соусом!
Для яблочного соуса: 1 ст. л. растительного масла 5 больших кисло-сладких яблок, очищенных и нарезанных ½ ч. л. молотой корицы ⅛ ч. л. молотой гвоздики 2 ст. л. сахара 1 ч. л. лимонного сока Для латкесов: 4 большие картофелины, очищенные 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная на четвертинки 3 ст. л. нарезанной петрушки 1 ст. л. молотых семян чиа или льна, размешанная в 3 ст. л. теплой воды (или другой растительный аналог 1 яйца) 2 ст. л. универсальной муки ½ ч. л. разрыхлителя ¾ ч. л. соли ½ ч. л. молотого белого перца ¼ стакана оливкового масла 1 стакан веганской сметаны или йогурта (по желанию) Рецепт: 1. Для приготовления яблочного пюре: нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте яблоки и жарьте 2 минуты. Добавьте корицу и гвоздику, накройте крышкой и уменьшите огонь. Готовьте 15–20 минут или пока яблоки не станут мягкими, добавив 1–2 ст. л. воды при необходимости. Снимите крышку и готовьте еще 10 минут или пока яблочное пюре не загустеет. Вмешайте сахар и готовьте 2 минуты или пока сахар не растворится. Смешайте с лимонным соком и охладите. 2. Для приготовления латкесов: натрите картофель и лук на крупной терке и перемешайте. Переложите в дуршлаг и отожмите, чтобы удалить как можно больше жидкости из смеси. Переложите в большую миску и добавьте петрушку, заменитель яйца, муку, разрыхлитель, соль и перец; перемешайте. 3. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите на сковороду 2 ст. л. картофельной смеси для одного латкеса; разровняйте тыльной стороной ложки. Обжаривайте по 4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Время от времени перемешивайте картофельную смесь в миске, пока латкесы жарятся. Подавайте горячие латкесы с яблочным пюре и сметаной.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Kiedy przerywany post nie działa i co z tym zrobićOkresowy post stał się popularną metodą kontroli masy ciała i poprawy zdrowia Wenn Intervallfasten nicht funktioniert und was man dagegen tun kannIntermittierendes Fasten ist zu einer beliebten Methode zur Gewichtskontrolle und Gesundheitsverbesserung geworden When Intermittent Fasting Doesn't Work and What to Do About ItIntermittent fasting has become a popular method for weight management and improving health Когда интервальная голодовка не приносит результатов и что с этим делатьИнтервальное голодание стало популярной методикой контроля веса и улучшения здоровья Коли інтервальне голодування не приносить результатів і що з цим робитиІнтервальне голодування стало популярною методикою для контролю ваги та покращення здоров'я |
|||||||||
|