Ингредиенты:

4 стакана лимонно-лаймовой газировки

450 г нарезанной молодой моркови

⅓ стакана апельсинового мармелада

2 ст. л. нарезанного свежего зеленого лука

Рецепт: 

1. Доведите лимонад и морковь до кипения в средней кастрюле на среднем огне. Варите от 10 до 15 минут или пока морковь не станет мягкой. Слейте воду и сохраните 3 ст. л. жидкости. Переложите морковь на сервировочное блюдо.

2. Смешайте мармелад и 3 ст. л. жидкости от варки; приправьте солью и перцем по желанию. Полейте морковь мармеладной смесью и украсьте зеленым луком.

https://vegetarian.ru