22.11 - 13:43

Запеченная цветная капуста


 

Запеченная цветная капуста

Цветная капуста, запеченная целиком в соусе из томатов и специй.

Ингредиенты:

1 большая головка цветной капусты 
2 помидора
5 зубчиков чеснока
Сок 1 лайма
5 см имбиря, натертого на терке
2 ст. л. измельченного свежего тимьяна
1 ст. л. кокосового сахара
1 ст. л. молотого кумина
2 ч. л. соли
1 ч. л. кайенского перца 
1 ч. л. черного перца
½ чашки воды

Рецепт:

1. Удалите листья с головки цветной капусты и обрежьте жесткий конец стебля. В основании стебля сделайте глубокий надрез в виде буквы «Х». 

2. В блендер положите помидоры, чеснок, сок лайма, имбирь, тимьян, кокосовый сахар, кумин, соль, кайенский перец и черный перец. Смешайте до однородности.

3. Тщательно натрите томатной смесью головку цветной капусты. Поместите в форму для запекания, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь для маринования. 

4. Разогрейте духовку до 200 градусов. Добавьте воду к цветной капусте. Накройте крышкой и запекайте в течение 70 минут или до мягкости. Чтобы сделать хрустящую корочку, откройте крышку и запекайте еще 7 минут. Готово!

https://vegetarian.ru

 

Ключевые слова:
bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua