|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
29.09 - 08:13
Соус харисса| Питание
.jpeg)
Соус хариссаСоус харисса – это североафриканский и ближневосточный острый пряный соус, который готовится из простых ингредиентов и менее чем за 20 минут. Он ярко- красного цвета и придает дымка и жару всему, куда его добавляют. В нем можно мариновать сою, овощи и добавлять в любые блюда. Вы можете регулировать остроту изменяя количество красного острого перца по вашему вкусу.
Ингредиенты: · 1 чайная ложка целых семян кориандра · 1 чайная ложка семян тмина · 2 целых красных болгарских перца · 4-5 перцев чили или любого другого острого перца · 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима · 1 чайная ложка соли · 5-6 целых зубчиков чеснока · 2 чайные ложки лимонного сока Приготовление: 1. Удалите плодоножки у чили и разрежьте их пополам. Удалите семена и нарежьте их небольшими кусочками. 2. Добавьте семена кориандра и тмина в небольшую сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте на среднем огне до образования румяной корочки и аромата. Продолжайте непрерывно помешивать, а после готовности отложите в сторону. 3. Обжаривайте красный болгарский перец на прямом огне, пока он не обуглится со всех сторон. Продолжайте вращать во время запекания с помощью щипцов. Вы также можете запечь их в духовке или использовать консервированный обжаренный перец в банке. 4. Переложите обжаренный перец на тарелку и дайте ему полностью остыть. Как только остынет, снимите обугленную кожицу. 5. Удалите семена и нарежьте перец чили небольшими кусочками. 6. Добавьте все ингредиенты, включая обжаренный перец в блендер. Измельчайте, чтобы получилась однородная паста. Соус Харисса готов. 7. Храните в чистой банке и используйте по мере необходимости. А ещё соус Харисса можно законсервировать. https://vegetarian.ru/ Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Шум в ушах: о каких нарушениях может сигнализировать этот симптомШум в ушах, или тинитус, является неприятным и часто продолжительным симптомом, который может являться признаком различных заболеваний или нарушений в организме Szumy uszne: jakie zaburzenia może sygnalizować ten objawDzwonienie w uszach, czyli szumy uszne, to nieprzyjemny i często długotrwały objaw, który może być oznaką różnych chorób lub zaburzeń w organizmie Tinnitus: What Disorders Can This Symptom SignalTinnitus, or ringing in the ears, is an unpleasant and often persistent symptom that can be a sign of various diseases or disorders in the body Шум у вухах: про які порушення може сигналізувати цей симптомШум у вухах, або тинітус, є неприємним і часто тривалим симптомом, який може бути ознакою різних захворювань або порушень у організмі Signs of a Heart Attack in Women: Important Information for EveryoneHeart disease is one of the biggest health threats, and a heart attack is a major cause of death among women worldwide |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||