|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
29.09 - 08:13
Соус харисса| Питание
.jpeg)
Соус хариссаСоус харисса – это североафриканский и ближневосточный острый пряный соус, который готовится из простых ингредиентов и менее чем за 20 минут. Он ярко- красного цвета и придает дымка и жару всему, куда его добавляют. В нем можно мариновать сою, овощи и добавлять в любые блюда. Вы можете регулировать остроту изменяя количество красного острого перца по вашему вкусу.
Ингредиенты: · 1 чайная ложка целых семян кориандра · 1 чайная ложка семян тмина · 2 целых красных болгарских перца · 4-5 перцев чили или любого другого острого перца · 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима · 1 чайная ложка соли · 5-6 целых зубчиков чеснока · 2 чайные ложки лимонного сока Приготовление: 1. Удалите плодоножки у чили и разрежьте их пополам. Удалите семена и нарежьте их небольшими кусочками. 2. Добавьте семена кориандра и тмина в небольшую сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте на среднем огне до образования румяной корочки и аромата. Продолжайте непрерывно помешивать, а после готовности отложите в сторону. 3. Обжаривайте красный болгарский перец на прямом огне, пока он не обуглится со всех сторон. Продолжайте вращать во время запекания с помощью щипцов. Вы также можете запечь их в духовке или использовать консервированный обжаренный перец в банке. 4. Переложите обжаренный перец на тарелку и дайте ему полностью остыть. Как только остынет, снимите обугленную кожицу. 5. Удалите семена и нарежьте перец чили небольшими кусочками. 6. Добавьте все ингредиенты, включая обжаренный перец в блендер. Измельчайте, чтобы получилась однородная паста. Соус Харисса готов. 7. Храните в чистой банке и используйте по мере необходимости. А ещё соус Харисса можно законсервировать. https://vegetarian.ru/ Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Neue Forschung: Wie man Herzinsuffizienz mit Leichtigkeit vermeidetEine kürzlich von einer Gruppe von Wissenschaftlern durchgeführte Studie ergab, dass bereits eine einfache Maßnahme wie der Verzehr der richtigen Menge an Obst und Gemüse das Risiko einer Herzinsuffizienz erheblich senken kann. New research: how to avoid heart failure with easeA recent study conducted by a group of scientists found that something as simple as eating the right amount of fruits and vegetables can significantly reduce the risk of developing heart failure. Новое исследование: как избежать сердечной недостаточности с легкостьюНедавнее исследование, проведенное группой ученых, выяснило, что простая вещь как правильное употребление фруктов и овощей может значительно снизить риск развития сердечной недостаточности. Нове дослідження: як уникнути серцевої недостатності з легкістюНедавнє дослідження, проведене групою вчених, з'ясувало, що проста річ, як правильне вживання фруктів та овочів, може значно знизити ризик розвитку серцевої недостатності. Какие яйца более полезны: куриные или перепелиныеЯйца – это ценный источник белка и других полезных питательных веществ. |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||