24.08 - 13:09

Салат с кукурузой на гриле, нектарином и веганской моцареллой


 

Салат с кукурузой на гриле, нектарином и веганской моцареллой

Летний салат с необычным сочетанием вкусов!

Ингредиенты:

3 очищенных початка кукурузы

2 ст. л. оливкового масла первого отжима

1 чашка помидоров черри, разрезанных на половинки

125 г веганского сыра моцарелла, нарезанного на мелкие кусочки

1 большой нектарин, нарезанный тонкими дольками

¼ чашки порванных листьев базилика

1½ ст. л. яблочного уксуса

¼ ч. л. морской соли

¼ ч. л. молотого черного перца

Рецепт:

1. Разогрейте смазанный маслом гриль или сковороду-гриль (с крышкой) до средней температуры. Смажьте кукурузу четвертью подготовленного масла. Поместите кукурузу на гриль, накройте крышкой и жарьте около 3 минут. Переверните и продолжайте жарить, пока зерна не станут ярко-желтыми и местами не обуглятся, еще около 10 минут.

2. Острым ножом срежьте зерна кукурузы, держа початки вертикально над разделочной доской.

3. Смешайте в миске зерна кукурузы, помидоры, сыр, нектарин, базилик, уксус, соль и перец. Дайте салату постоять 10 минут. Сбрызните оставшимся маслом и перемешайте.

https://vegetarian.ru

 

Ключевые слова:
bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua