|
|||||||||
|
|
||||||||
24.08 - 10:06
Джем из черной смородины| Питание
Джем из черной смородиныИнгредиенты: 600 г черной смородины, очищенной от плодоножек
400 г сахара Сок ½ лимона Рецепт: 1. Если у вас нет кулинарного термометра, поставьте блюдце в морозильную камеру. Простерилизуйте банки, которые вы собираетесь использовать. Переложите черную смородину в кастрюлю, добавив около 100 мл воды. Доведите до кипения и варите в течение 5 минут, пока плоды не превратятся в кашицу. Дайте немного остыть. 2. Протрите ягоды через сито в миску. Если вы предпочитаете джем с косточками, оставьте ягоды как есть. Взвесьте мякоть фруктов и добавьте 400 г сахара на каждые 500 г мякоти, затем верните смесь в кастрюлю. 3. Добавьте лимонный сок и осторожно нагрейте, помешивая, чтобы растворился сахар. Увеличьте огонь и кипятите в течение 10 минут или пока температура не достигнет 105°C по кулинарному термометру. Если у вас нет термометра, проверьте температуру, положив немного джема на холодное блюдце. Через пару минут осторожно проведите пальцем по варенью – если поверхность варенья сморщится, значит, варенье готово. Если нет, верните варенье на плиту на 2 минуты, затем повторите проверку. 4. Снимите с огня и снимите пену. Охладите в течение 10-15 минут. Аккуратно перемешайте, чтобы распределить фрукты, и разлейте по стерилизованным банкам. Храните 6 месяцев в сухом прохладном месте.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
The Dangers of Sugar Abuse: How Sugar Makes Us UnattractiveIn today's world, sugar abuse has become an extremely common problem. Die Gefahren des Zuckermissbrauchs: Wie Zucker uns unattraktiv machtIn der heutigen Welt ist Zuckermissbrauch zu einem äußerst häufigen Problem geworden. Niebezpieczeństwa nadużywania cukru: jak cukier czyni nas nieatrakcyjnymiW dzisiejszym świecie nadużywanie cukru stało się niezwykle powszechnym problemem. Небезпека зловживання цукром: як цукор робить нас непривабливимиУ сучасному світі зловживання цукром стало надзвичайно поширеною проблемою Przydatne pokarmy dla układu nerwowego: porady dietetykaUkład nerwowy to jeden z najważniejszych układów organizmu, który wymaga szczególnej uwagi i troski. |
|||||||||
|