|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
17.08 - 13:33
Кукурузный соус-дип со специями| Питание
.jpeg)
Кукурузный соус-дип со специямиИндийский кукурузный соус-дип с кешью, перцем чили и специями.
Ингредиенты: 3 чашки кукурузных зерен
¼ чашки орехов кешью, замоченных в ½ чашки горячей воды на 15 минут 1 ст. л. оливкового масла 1 палочка корицы ½ ч. л. семян черной горчицы ¼ ч. л. асафетиды 2 тертых зубчика чеснока 1 ч. л. тертого имбиря ½ зеленого чили, очищенного от семян и измельченного 8 листьев карри ¼ ч. л. молотого кориандра ¼ ч. л. молотого кумина ¼ ч. л. молотой куркумы ¼ ч. л. соли, плюс больше по вкусу 2 - 3 ч. л. сока лайма Свежая кинза Рецепт: 1. Измельчите кукурузу при помощи блендера. Отставьте в сторону. 2. При помощи блендера измельчите кешью до однородности. 3. В сотейнике разогрейте масло. Добавьте палочку корицы, семена горчицы и асафетиду. Нагревайте около 30 секунд. Добавьте чеснок, имбирь, чили и листья карри и, постоянно помешивая, готовьте до появления аромата, около 30 секунд. При необходимости накройте крышкой. 4. Добавьте зерна кукурузы, кориандр, кумин, куркуму и соль, хорошо перемешайте и уменьшите огонь до среднего. Добавьте ¼ стакана воды и готовьте 10 минут, до загустения, часто помешивая, чтобы предотвратить прилипание ко дну кастрюли. 5. Добавьте кешью и готовьте до полного смешивания, часто помешивая. Добавляйте воду по мере необходимости, чтобы добиться кашеобразной консистенции. 6. Снимите с огня, добавьте сок лайма и соль по вкусу. Посыпьте измельченной кинзой. Готово!
Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Магнітні бурі: важливі дати та їх вплив на організмМагнітні бурі — це природні явища, що відбуваються на Сонці і можуть значно впливати на Землю Symptome einer Kieferarthritis: So erkennen und behandeln Sie die KrankheitKieferarthritis ist eine entzündliche Erkrankung, die Schmerzen und Beschwerden im unteren Gesichtsbereich verursachen kann Симптомы артрита челюсти: как распознать и лечить заболеваниеАртрит челюсти – это воспалительное заболевание, которое может вызвать боли и дискомфорт в области нижней части лица Objawy zapalenia stawów szczęki: jak rozpoznać i leczyć chorobęZapalenie żuchwy to stan zapalny, który może powodować ból i dyskomfort w dolnej części twarzy Symptoms of jaw arthritis: how to recognize and treat the diseaseJaw arthritis is an inflammatory disease that can cause pain and discomfort in the lower face |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||