|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
17.08 - 13:33
Кукурузный соус-дип со специями| Питание
.jpeg)
Кукурузный соус-дип со специямиИндийский кукурузный соус-дип с кешью, перцем чили и специями.
Ингредиенты: 3 чашки кукурузных зерен
¼ чашки орехов кешью, замоченных в ½ чашки горячей воды на 15 минут 1 ст. л. оливкового масла 1 палочка корицы ½ ч. л. семян черной горчицы ¼ ч. л. асафетиды 2 тертых зубчика чеснока 1 ч. л. тертого имбиря ½ зеленого чили, очищенного от семян и измельченного 8 листьев карри ¼ ч. л. молотого кориандра ¼ ч. л. молотого кумина ¼ ч. л. молотой куркумы ¼ ч. л. соли, плюс больше по вкусу 2 - 3 ч. л. сока лайма Свежая кинза Рецепт: 1. Измельчите кукурузу при помощи блендера. Отставьте в сторону. 2. При помощи блендера измельчите кешью до однородности. 3. В сотейнике разогрейте масло. Добавьте палочку корицы, семена горчицы и асафетиду. Нагревайте около 30 секунд. Добавьте чеснок, имбирь, чили и листья карри и, постоянно помешивая, готовьте до появления аромата, около 30 секунд. При необходимости накройте крышкой. 4. Добавьте зерна кукурузы, кориандр, кумин, куркуму и соль, хорошо перемешайте и уменьшите огонь до среднего. Добавьте ¼ стакана воды и готовьте 10 минут, до загустения, часто помешивая, чтобы предотвратить прилипание ко дну кастрюли. 5. Добавьте кешью и готовьте до полного смешивания, часто помешивая. Добавляйте воду по мере необходимости, чтобы добиться кашеобразной консистенции. 6. Снимите с огня, добавьте сок лайма и соль по вкусу. Посыпьте измельченной кинзой. Готово!
Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Wie regelmäßige sportliche Aktivitäten zur psychischen Gesundheit beitragenSportliche Aktivitäten wirken sich positiv auf die körperliche Gesundheit aus, ihre Wirkung auf die psychische Verfassung ist jedoch nicht weniger wichtig Связь группы крови человека и риска тромбообразования: новые научные открытияГруппа крови является одним из важнейших биологических факторов, определяющих не только совместимость для переливания крови, но и может оказывать влияние на здоровье человека Der Zusammenhang zwischen menschlicher Blutgruppe und Thromboserisiko: neue wissenschaftliche ErkenntnisseDie Blutgruppe ist einer der wichtigsten biologischen Faktoren, der nicht nur die Verträglichkeit für Bluttransfusionen bestimmt, sondern auch einen Einfluss auf die menschliche Gesundheit haben kann Związek między grupą krwi człowieka a ryzykiem zakrzepicy: nowe odkrycia naukoweGrupa krwi to jeden z najważniejszych czynników biologicznych, który decyduje nie tylko o zgodności krwi z transfuzją, ale może mieć także wpływ na zdrowie człowieka The connection between a person's blood type and the risk of thrombosis: new scientific discoveriesBlood type is one of the most important biological factors that determines not only compatibility for blood transfusions, but can also have an impact on a person's health |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||