|
|||||||||
|
|
||||||||
09.08 - 22:27
Viva! призывает правительство Великобритании ввести закон об обязательной маркировке о воздействии на климат в меню ресторанов| Питание
![]() Viva! призывает правительство Великобритании ввести закон об обязательной маркировке о воздействии на климат в меню ресторановБлаготворительная организация Viva! подала петицию, призывающую правительство Великобритании ввести закон об обязательной маркировке о воздействии на климат для блюд в меню ресторанов. Новая петиция призывает правительство Великобритании сделать этикетки с указанием воздействия на климат обязательными в меню ресторанов. Веганская благотворительная организация Viva! подала петицию в прошлом месяце, сразу после того, как в Великобритании установилась рекордная температура — более 40 градусов. Метеобюро заявило, что жара стала в 10 раз более вероятной из-за климатического кризиса. Теперь Viva! хочет, чтобы правительство помогало потребителям понять, как их рацион влияет на планету. На мясную промышленность приходится 14,5% глобальных выбросов парниковых газов. Это также основной источник метана, который более чем в 25 раз мощнее углекислого газа. Многие эксперты по климату предупреждают, что для борьбы с климатическим кризисом срочно необходим повсеместный переход на растительный рацион. Доктор Питер Картер, член Межправительственной группы экспертов по изменению климата, недавно даже заявил, что растительный образ жизни «крайне необходим для выживания». Чтобы информировать клиентов о влиянии их выбора продуктов питания на планету, бристольский ресторан The Canteen недавно начал добавлять в свое меню маркировку о воздействии на климат. Viva! утверждает, что каждый ресторан в Великобритании должен последовать этому примеру. Правительство Великобритании недавно приняло закон, требующий указания в меню информации о калориях, но Viva! заявляет, что климатическая информация «значительно важнее для здоровья Великобритании и планеты». Ранее в этом году исследование, проведенное Вюрцбургским университетом имени Юлиуса и Максимилиан, показало, что люди гораздо чаще выбирают варианты с низким уровнем выбросов, когда видят в меню информацию о климате. Управляющий директор Viva! Лаура Хеллвиг заявляет: «Очевидно», что выбор продуктов на растительной основе — это лучший способ «внести вклад в изменение ситуации. Повышение осведомленности об углеродном следе производства мяса, молочных продуктов, рыбы и яиц имеет решающее значение. Многие люди понятия не имеют, что один гамбургер с говядиной может быть таким же вредным для климата, как поездка на среднем британском бензиновом автомобиле на 10 миль».
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Zastosowanie ostrych papryczek w celu wzmocnienia serca: nowe odkrycia naukoweOstre papryczki, znane wielu miłośnikom pikantnych potraw, nie tylko mają przyjemny smak, ale także korzystnie wpływają na zdrowie serca Вживання пекучого перцю для зміцнення серця: нові наукові відкриттяПекучий перець, знайомий багатьом любителям гострої їжі, може мати не тільки приємний смак, але й позитивний вплив на здоров'я серця Dlaczego olej lniany jest korzystny, zwłaszcza dla kobiet: Przegląd korzyści i właściwościOlej lniany to jeden z najbardziej wartościowych produktów roślinnych, który znajduje szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w kosmetyce i medycynie Warum Leinsamenöl besonders für Frauen vorteilhaft ist: Vorteile und Eigenschaften im ÜberblickLeinsamenöl ist eines der nützlichsten Pflanzenprodukte, das nicht nur in der Küche, sondern auch in der Kosmetik und Medizin breite Anwendung findet Почему льняное масло полезно, особенно для женщин: Обзор преимуществ и свойствЛьняное масло – это один из самых полезных растительных продуктов, который находит широкое применение не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине |
|||||||||
|