|
|||||||||
|
|
||||||||
04.08 - 13:32
Нидерландская компания Meatable представляет колбаски из культивированной свинины| Питание
![]() Нидерландская компания Meatable представляет колбаски из культивированной свининыНидерландская биотехнологическая компания Meatable представила свой новый продукт — колбаски из культивированной свинины. Нидерландская биотехнологическая компания Meatable представила колбаски из культивированной свинины. Колбаски разработаны с использованием одного образца клеток. Продукт был создан, чтобы удовлетворить аппетиты любителей мяса, «не нанося при этом вреда окружающей среде или животным». Meatable утверждает, что колбаски являются результатом многих лет разработки. Компания постаралась точно воссоздать структуру, текстуру и вкус обычной свинины. Колбаски Meatable даже могут похвастаться «фирменным шипением на сковороде». Соучредитель и генеральный директор Meatable Крейн де Нуд заявил: «Это действительно волнующий момент для всей команды Meatable. Возможность впервые увидеть и приготовить наши колбаски была невероятным опытом. Это было очень воодушевляюще, поскольку мы узнали, что вся наша тяжелая работа в течение последних четырех лет увенчалась успехом. Нам удалось создать настоящие колбаски, неотличимые от традиционных свиных колбас». Колбаски Meatable «выращиваются» в лаборатории всего за несколько недель. Компания утверждает, что такие темпы производства позволят взять верх над традиционным животноводством и сократить выбросы мясной промышленности на 92%. По данным ООН, на животноводство приходится до 14,5% глобальных выбросов парниковых газов. Многие эксперты рекомендуют переход на растительное питание, которое полезно как для здоровья, так и для окружающей среды. Однако культивируемое мясо считается лучшим компромиссом для людей, которые не хотят полностью отказываться от мяса. На данный момент единственной страной в мире, разрешающей продажу культивируемых мясных продуктов, остается Сингапур. На сегодняшний день Сингапур предоставил компании Just Eat разрешение на продажу двух продуктов из культивируемой курицы. Meatable надеется получить разрешение на продажу своей продукции к 2025 году.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Dlaczego olej lniany jest korzystny, zwłaszcza dla kobiet: Przegląd korzyści i właściwościOlej lniany to jeden z najbardziej wartościowych produktów roślinnych, który znajduje szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w kosmetyce i medycynie Warum Leinsamenöl besonders für Frauen vorteilhaft ist: Vorteile und Eigenschaften im ÜberblickLeinsamenöl ist eines der nützlichsten Pflanzenprodukte, das nicht nur in der Küche, sondern auch in der Kosmetik und Medizin breite Anwendung findet Почему льняное масло полезно, особенно для женщин: Обзор преимуществ и свойствЛьняное масло – это один из самых полезных растительных продуктов, который находит широкое применение не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине Why flaxseed oil is useful, especially for women: Overview of benefits and propertiesFlaxseed oil is one of the most useful plant products, which is widely used not only in cooking, but also in cosmetology and medicine Чому лляна олія є корисною, особливо для жінок: Огляд переваг і властивостейЛляна олія — це один з найбільш корисних рослинних продуктів, який знаходить широке застосування не тільки в кулінарії, але й у косметології та медицині |
|||||||||
|