08.07 - 18:45

Освежающий тархун – простой рецепт одного из главных напитков лета


 

Освежающий тархун – простой рецепт одного из главных напитков лета

Начинается его приготовления с сиропа. Для этого нужен эстрагон, сахар и несколько лимонных долек. Сироп можно хранить до недели в стеклянной таре
В Англии готовят кордиал, обычно из ягод, и подают со льдом, главный напиток Грузии после вина – тархун, изумрудный и освежающий.

Его автором считают грузинского мецената Митрофана Лагидзе. В конце 19-го века, экспериментируя с содовыми водами, он стал добавлять в них сиропы и настойки из трав.

Так случилось и с эстрагоном, его нужно 500 граммов. Автор рецепта На кухне у Мери предупреждает, что в свой сироп для тархуна капнула немного пищевого красителя. Потому что при варке цвет зелени меняется.

Тархун с лимоном

Тархун с лимоном, рецепт домашнего напитка

 

Ингредиенты:

  • эстрагон – 500 г;
  • сахар – 500 г;
  • лимон – 1 шт.
  • вода – 1500 мл;
  • лимонная кислота – 0,5 ч. л.;
  • газированная вода.

Как приготовить:

  1. Эстрагон тщательно промыть и обсушить. Убрать листья со стеблей. Листья измельчить в блендере.
  2. В кастрюлю налить 1500 мл воды, засыпать стебли. Добавить измельченные листья.
  3. Варить 10-15 минут после закипания. Процедить, добавить сахар и поставить на плиту до растворения сахара.
  4. Добавить лимонную кислоту и несколько долек лимона. Сироп готовить на медленном огне, варить до загустения.
  5. Остудить и перелить в стеклянную тару с крышкой.
  6. В стаканах соединить по несколько кубиков льда и столовых ложек сиропа. Добавить газированную воду по вкусу.

https://food.segodnya.ua/

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Связь группы крови человека и риска тромбообразования: новые научные открытия

Группа крови является одним из важнейших биологических факторов, определяющих не только совместимость для переливания крови, но и может оказывать влияние на здоровье человека
Подробнее »»

Der Zusammenhang zwischen menschlicher Blutgruppe und Thromboserisiko: neue wissenschaftliche Erkenntnisse

Die Blutgruppe ist einer der wichtigsten biologischen Faktoren, der nicht nur die Verträglichkeit für Bluttransfusionen bestimmt, sondern auch einen Einfluss auf die menschliche Gesundheit haben kann
Подробнее »»

Związek między grupą krwi człowieka a ryzykiem zakrzepicy: nowe odkrycia naukowe

Grupa krwi to jeden z najważniejszych czynników biologicznych, który decyduje nie tylko o zgodności krwi z transfuzją, ale może mieć także wpływ na zdrowie człowieka
Подробнее »»

The connection between a person's blood type and the risk of thrombosis: new scientific discoveries

Blood type is one of the most important biological factors that determines not only compatibility for blood transfusions, but can also have an impact on a person's health
Подробнее »»

Зв'язок групи крові людини та ризику тромбоутворення: нові наукові відкриття

Група крові є одним із найважливіших біологічних факторів, який визначає не лише сумісність для переливання крові, але й може мати вплив на здоров'я людини
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua