Ингредиенты:

2 апельсина

2 ч. л. кукурузного крахмала

3 ст. л. марципана

2 ст. л. мака

2 стакана миндального молока

1 ч. л. ванилина

1 щепотка соли

2 ст. л. миндальной пасты

Рецепт:

1. Разрежьте один апельсин и выжмите сок. Смешайте 2 ст. л. апельсинового сока с кукурузным крахмалом и отложите в сторону. Тщательно очистите второй апельсин, чтобы удалить весь белый цвет. Освободите мякоть от шкурки, собирая вытекающий сок в миску.

2. Доведите апельсиновый сок до кипения, добавьте кукурузный крахмал и варите на медленном огне в течение 1 минуты. Добавьте мякоть апельсина и снимите с огня.

3. Натрите марципан на мелкой терке. Семена мака промойте теплой водой. Вскипятите в кастрюле миндальное молоко, мак, ванилин и соль. При помощи венчика вмешайте манку и варите 1 минуту, помешивая; затем снимите кашу с плиты. Добавьте марципан и миндальную пасту.

4. Подавайте кашу с апельсиновым соусом в горячем или холодном виде.

https://vegetarian.ru