|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
28.06 - 21:39
Иван-чай для ленивых, или «Отморозок»| Питание
.jpeg)
Иван-чай для ленивых, или «Отморозок»Проще пареной репы! Лень – двигатель прогресса. Если вы не обделены этим качеством, то этот рецепт для вас.
Приготовление: Собранные листья кипрея раскладываем порционно по пакетикам (лучше использовать зип-пакеты) и кладём их в морозилку. Через три дня чай готов. Достаёте пакетик из морозилки – и приблизительно через 10-12 часов листья можно заваривать. Перед завариванием листья желательно мелко порезать. Заварка имеет приятный медовый цвет и мягкий вкус. Физико-химические процессы: при замораживании образующиеся кристаллы льда нарушают целостность листа. После оттаивания включаются процессы ферментации, которые превращают листья кипрея в благоухающую основу для горячего напитка. P.S. Этот рецепт я придумал, когда прочитал, что в Копорье зимой намораживали на лето лёд. Зачем это делалось, в статье не упоминалось, но у меня пришла идея использовать вариант заморозки листа. Получилось.
Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Самая полезная зелень для салатов: советы от диетологовВ мире здорового питания зелень занимает особое место Das nützlichste Grün für Salate: Ratschläge von ErnährungswissenschaftlernIn der Welt der gesunden Ernährung nimmt Grünzeug einen besonderen Platz ein Najbardziej przydatne warzywa liściaste do sałatek: porady dietetykówW świecie zdrowego odżywiania warzywa zajmują szczególne miejsce The most useful greens for salads: advice from nutritionistsIn the world of healthy eating, greens occupy a special place Найкорисніша зелень для салатів: поради від дієтологівУ світі здорового харчування зелень займає особливе місце |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||