|
|||||||||
|
|
||||||||
06.05 - 09:18
Вся правда о сахарозаменителях: безопасны ли они на самом деле?| Питание
Эндокринолог Марина Берковская рассказала об особенностях применения заменителей сахара и о том, каким лучше отдать предпочтение. Многие из тех, кто осознанно или по причине болезни отказываются от белого сахара, с опаской боятся переходить на сахарозаменители. На самом деле, есть разные варианты и важно понимать разницу между ними. Еще одна группа сахарозаменителей — это сахарные спирты: ксилит, сорбит, эритрит. Они натуральные, такие же сладкие, как сахар, но с меньшим гликемическим индексом. Интересно, что эритрит вообще отличается нулевыми значения и по калориям, и по гликемическим показателям. Если выбирать из группы сахарных спиртов, то полиолы — это оптимальный вариант. Особенно, эритриол. Сахарные спирты выполняют также пребиотическую функцию, подкармливая микрофлору кишечника. Они безвредны и не калорийны. Но при злоупотреблении могут стать причиной диареи. Все выше указанные подсластители — натуральные, но существуют также синтетические. Это сахарин, цикламат, аспартам, стевиозид и так далее. Вокруг них создано огромное число мифов, но на самом деле, они не так страшны и опасны. Прежде, чем попасть на прилавки, они проходят массу исследований. Использовать сахарозаменители в умеренных количествах можно, особенно если нужно сбросить лишние кг. Отдавайте предпочтение эритриолу и сукралозе. Они не просто безвредны, а даже полезны для организма. Лайфхак от эндокринолога: если ваша семья не готова полностью отказаться от сахара и перейти на его заменители, постепенно уменьшайте количество сахара, урезая до половины, и смешивая его с заменителями сахара (например, в выпечке). Такая подмена останется незамеченной. medikforum.ru
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Опасные вещества, ослабляющие защитные силы организмаВ современном мире, к сожалению, многие факторы могут влиять на состояние нашего здоровья, включая его защитные механизмы. Gesundheit ist wichtig! Wie man Typ-2-Diabetes an den Symptomen erkenntTyp-2-Diabetes ist eine schwere Erkrankung, die die Lebensqualität eines Menschen beeinträchtigen kann. Dangerous substances that weaken the body's defensesIn today's world, unfortunately, many factors can affect the state of our health, including its protective mechanisms. Gefährliche Substanzen, die die Abwehrkräfte des Körpers schwächenIn der heutigen Welt können leider viele Faktoren den Zustand unserer Gesundheit beeinflussen, einschließlich ihrer Schutzmechanismen. Health is important! How to recognize type 2 diabetes by symptomsType 2 diabetes is a serious disease that can affect a person's quality of life. |
|||||||||
|