|
|||||||||
|
|
||||||||
06.05 - 09:18
Вся правда о сахарозаменителях: безопасны ли они на самом деле?| Питание
Эндокринолог Марина Берковская рассказала об особенностях применения заменителей сахара и о том, каким лучше отдать предпочтение. Многие из тех, кто осознанно или по причине болезни отказываются от белого сахара, с опаской боятся переходить на сахарозаменители. На самом деле, есть разные варианты и важно понимать разницу между ними. Еще одна группа сахарозаменителей — это сахарные спирты: ксилит, сорбит, эритрит. Они натуральные, такие же сладкие, как сахар, но с меньшим гликемическим индексом. Интересно, что эритрит вообще отличается нулевыми значения и по калориям, и по гликемическим показателям. Если выбирать из группы сахарных спиртов, то полиолы — это оптимальный вариант. Особенно, эритриол. Сахарные спирты выполняют также пребиотическую функцию, подкармливая микрофлору кишечника. Они безвредны и не калорийны. Но при злоупотреблении могут стать причиной диареи. Все выше указанные подсластители — натуральные, но существуют также синтетические. Это сахарин, цикламат, аспартам, стевиозид и так далее. Вокруг них создано огромное число мифов, но на самом деле, они не так страшны и опасны. Прежде, чем попасть на прилавки, они проходят массу исследований. Использовать сахарозаменители в умеренных количествах можно, особенно если нужно сбросить лишние кг. Отдавайте предпочтение эритриолу и сукралозе. Они не просто безвредны, а даже полезны для организма. Лайфхак от эндокринолога: если ваша семья не готова полностью отказаться от сахара и перейти на его заменители, постепенно уменьшайте количество сахара, урезая до половины, и смешивая его с заменителями сахара (например, в выпечке). Такая подмена останется незамеченной. medikforum.ru
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Продукты, способствующие быстрому росту волосЗдоровые и пышные волосы желательны для многих, и правильное питание может существенно повлиять на его рост Produkty wspomagające szybki wzrost włosówZdrowe i bujne włosy są pożądane przez wiele osób, a odpowiednie odżywianie może znacząco wpłynąć na ich wzrost Produkte, die schnelles Haarwachstum fördernGesundes und üppiges Haar ist für viele ein Wunschdenken und die richtige Ernährung kann das Wachstum maßgeblich beeinflussen Продукти, що сприяють швидкому росту волоссяЗдорове і пишне волосся є бажаним для багатьох, і правильне харчування може суттєво вплинути на його ріст Warum eine Person zu stottern beginnt: Ursachen und FolgenStottern ist eine Sprachstörung, die durch die Wiederholung oder Verzögerung von Lauten, Silben oder Wörtern gekennzeichnet ist |
|||||||||
|