|
|||||||||
|
|
||||||||
16.02 - 21:48
Суп из цветной капусты с кардамоном и пряным нутом| Питание
Суп из цветной капусты с кардамоном и пряным нутомИнгредиенты: 2 ст. л. оливкового масла 1½ ч. л. куркумы 1½ ч. л. молотого кардамона Щепотка шафрана Щепотка хлопьев красного перца 1 кочан цветной капусты, крупно нарезанный 1 ст. л. дижонской горчицы 3 стакана овощного бульона 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока Морская соль и молотый черный перец по вкусу Для нута со специями: ½ стакана вареного нута ½ ч. л. молотого кориандра ½ ч. л. куркумы ½ ч. л. молотого фенхеля Щепотка хлопьев красного перца 1 ч. л. тертого имбиря 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока 1 ст. л. нарезанной свежей кинзы Морская соль и молотый черный перец по вкусу Рецепт: 1. Подготовьте нут со специями: в миску добавьте все ингредиенты для нута и перемешайте. При необходимости храните в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере. Перед готовкой дайте немного прогреться в комнатной температуре. 2. В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте куркуму, кардамон, шафран и хлопья перца; мешайте в течение 1 минуты. Переложите в мультиварку; добавьте цветную капусту, горчицу, овощной бульон и 2 стакана воды. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и варите на слабом огне 3 часа. 3. Пюрируйте суп с помощью блендера. Переложите в большую миску или кастрюлю; добавьте лимонный сок и приправьте солью и черным перцем. Разлейте суп по тарелкам и украсьте примерно 3 ст. л. нута со специями. https://vegetarian.ru/ Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Breakfast and obesity: myth or reality? Disclosure of named productsBreakfast is considered one of the most important meals during the day. Frühstück und Fettleibigkeit: Mythos oder Realität? Offenlegung benannter ProdukteDas Frühstück gilt als eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages Śniadanie i otyłość: mit czy rzeczywistość? Ujawnianie nazwanych produktówŚniadanie uważane jest za jeden z najważniejszych posiłków w ciągu dnia Сніданок і ожиріння: міф чи реальність? Розкриття названих продуктівСніданок вважається одним з найважливіших прийомів їжі протягом дня. Wymienione przydatne substytuty wody |
|||||||||
|