|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
27.01 - 21:11
Крупная конференция по устойчивому питанию с участием веганских спикеров пройдёт в Сан-Франциско| Питание
.jpeg)
Крупная конференция по устойчивому питанию с участием веганских спикеров пройдёт в Сан-ФранцискоВ марте этого года в Сан-Франциско пройдёт глобальная конференция по пищевым технологиям, в которой примут участие более 1000 делегатов и 120 докладчиков с целью обеспечения более устойчивого будущего. Многие из участников выступают за переход на растительный рацион, чтобы сделать нашу систему питания менее разрушительной для окружающей среды. Принц Халед бин Алвалид, предприниматель и принц Саудовской Аравии, входит в число спикеров наряду с представителями таких гигантов отрасли, как Cargill, Tyson Ventures, The Kellogg Company, Meta, Danone и Pepsico. В качестве спикеров также примут участие руководители компаний по производству растительных продуктов Eat Just, Remilk, Evo Foods, Libre Foods, Meati Foods, Sundial Foods и V2 Food. Кроме того, три альтернативных бренда курицы — Sundial, Meati и Umiami — примут участие в интерактивном приготовлении пищи, за которым последуют вопросы и ответы аудитории. Альтернативный белок На различных дискуссионных панелях докладчики обсудят питание и здоровье, пищевые отходы, пути к нулевой экономике и альтернативный белок. Последняя тема будет охватывать мясо на растительной основе, а также ферментированные и культивированные мясные продукты. Участники дискуссии рассмотрят процессы, используемые в этом секторе, а также новые технологии, которые могут улучшить категории, которые «отстают», такие как сыр и рыба, говорится в повестке дня конференции. Принц Халед, который является совладельцем Plant Based News, придерживается растительного рациона. Экологические и этические проблемы лежат в основе его мотивации. На предстоящей конференции предприниматель примет участие в интерактивной дискуссии инвесторов вместе с Паэ Ву, техническим директором IndieBio и партнером SOSV, Диной Шакир, партнером Lux Capital, и Филипом Эрлангером, управляющим партнером Pontifax. Эксперты обсудят выгодные инвестиции в устойчивое развитие, а также роль криптовалюты и веб 3.0 в венчурном финансировании продуктов питания. Принц Халед не новичок в инвестициях, ориентированных на устойчивое развитие. В прошлом году принц был назначен в консультативный совет XPRIZE Feed the Next Billion. Инициатива направлена на выделение в общей сложности 15 миллионов долларов компаниям, создающим реалистичные, питательные и экологически безопасные альтернативы курице или рыбе. Future Food Tech пройдет в Сан-Франциско с 24 по 25 марта 2022 года. Она также будет транслироваться онлайн.
Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Чай и его польза для организма: научные фактыЧай является одним из самых популярных напитков в мире, и уже тысячелетий он используется не только для утоления жажды, но и в традиционной медицине Tea and its benefits for the body: scientific factsTea is one of the most popular drinks in the world, and for thousands of years it has been used not only to quench thirst, but also in traditional medicine Tee und seine Vorteile für den Körper: wissenschaftliche FaktenTee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt und wird seit Jahrtausenden nicht nur zum Durstlöschen, sondern auch in der traditionellen Medizin verwendet Herbata i jej korzyści dla organizmu: fakty naukoweHerbata to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie i od tysięcy lat wykorzystywana jest nie tylko do gaszenia pragnienia, ale także w tradycyjnej medycynie Чай та його користь для організму: наукові фактиЧай є одним з найпопулярніших напоїв у світі, і вже протягом тисячоліть він використовується не лише для втамування спраги, а й у традиційній медицині |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||