|
|||||||||
|
|
||||||||
27.01 - 21:11
Крупная конференция по устойчивому питанию с участием веганских спикеров пройдёт в Сан-Франциско| Питание
Крупная конференция по устойчивому питанию с участием веганских спикеров пройдёт в Сан-ФранцискоВ марте этого года в Сан-Франциско пройдёт глобальная конференция по пищевым технологиям, в которой примут участие более 1000 делегатов и 120 докладчиков с целью обеспечения более устойчивого будущего. Многие из участников выступают за переход на растительный рацион, чтобы сделать нашу систему питания менее разрушительной для окружающей среды. Принц Халед бин Алвалид, предприниматель и принц Саудовской Аравии, входит в число спикеров наряду с представителями таких гигантов отрасли, как Cargill, Tyson Ventures, The Kellogg Company, Meta, Danone и Pepsico. В качестве спикеров также примут участие руководители компаний по производству растительных продуктов Eat Just, Remilk, Evo Foods, Libre Foods, Meati Foods, Sundial Foods и V2 Food. Кроме того, три альтернативных бренда курицы — Sundial, Meati и Umiami — примут участие в интерактивном приготовлении пищи, за которым последуют вопросы и ответы аудитории. Альтернативный белок На различных дискуссионных панелях докладчики обсудят питание и здоровье, пищевые отходы, пути к нулевой экономике и альтернативный белок. Последняя тема будет охватывать мясо на растительной основе, а также ферментированные и культивированные мясные продукты. Участники дискуссии рассмотрят процессы, используемые в этом секторе, а также новые технологии, которые могут улучшить категории, которые «отстают», такие как сыр и рыба, говорится в повестке дня конференции. Принц Халед, который является совладельцем Plant Based News, придерживается растительного рациона. Экологические и этические проблемы лежат в основе его мотивации. На предстоящей конференции предприниматель примет участие в интерактивной дискуссии инвесторов вместе с Паэ Ву, техническим директором IndieBio и партнером SOSV, Диной Шакир, партнером Lux Capital, и Филипом Эрлангером, управляющим партнером Pontifax. Эксперты обсудят выгодные инвестиции в устойчивое развитие, а также роль криптовалюты и веб 3.0 в венчурном финансировании продуктов питания. Принц Халед не новичок в инвестициях, ориентированных на устойчивое развитие. В прошлом году принц был назначен в консультативный совет XPRIZE Feed the Next Billion. Инициатива направлена на выделение в общей сложности 15 миллионов долларов компаниям, создающим реалистичные, питательные и экологически безопасные альтернативы курице или рыбе. Future Food Tech пройдет в Сан-Франциско с 24 по 25 марта 2022 года. Она также будет транслироваться онлайн.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Ways to overcome emotional overeating: a review of effective methodsEmotional overeating is a problem that many people face in today's world. Способы преодоления эмоционального переедания: рассмотрение эффективных методовЭмоциональное переедание – это проблема, с которой сталкивается много людей в современном мире. Завтрак и ожирение: миф или реальность? Раскрытие названных продуктовЗавтрак считается одним из важнейших приёмов пищи в течение дня. Способи подолання емоційного переїдання: розгляд ефективних методівЕмоційне переїдання - це проблема, з якою стикається багато людей у сучасному світі. Breakfast and obesity: myth or reality? Disclosure of named productsBreakfast is considered one of the most important meals during the day. |
|||||||||
|