|
|||||||||
|
|
||||||||
12.01 - 10:32
Почему домашний майонез ненамного лучше «магазинного»| Питание
![]() Почему домашний майонез ненамного лучше «магазинного» Майонез — распространенный продукт, который является важным компонентом различных салатов и закусок. Однако, он весьма калориен, а значит может навредить фигуре и здоровью. Поэтому многие хозяйки делают майонез самостоятельно. Но врач-эндокринолог Зухра Павлова отметила, что такой майонез не особо лучше "магазинного". Специалист рассказала, что майонез — "катализатор старения". Дело в том, что он активно вступает с продуктами в реакцию гликирования. Производные от этой реакции (КПГ) являются одними из самых важных факторов старения. А еще чрезмерное употребление продукта может привести к лишним килограммам, сбое в работе сердечно-сосудистой системы и пищеварения. Врач отметила, что максимально вредным майонез становится при запекании, например, когда соусом обмазывают мясо или рыбу. При этом, майонез, приготовленный в домашних условиях, не особо лучше, чем покупной. Даже если он будет на основе перепелиных яиц. Кроме этого, домашний майонез наносит существенный вред из-за возможного проникновения бактерий в продукт. Его готовят из сырых яиц, поэтому риск заражения сальмонеллой или другими бактериями крайне велик. Напомним, в состав майонеза входят опасные вещества — трансжиры, которые оседают на стенках сосудов и в результате приводят к ожирению и сердечным проблемам.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Siedzenie jest nowym paleniem: jak niebezpieczny jest siedzący tryb życiaWe współczesnym świecie coraz więcej osób prowadzi siedzący tryb życia — w pracy, w domu i w czasie wolnym Sitzen ist das neue Rauchen: Wie gefährlich ist ein sitzender LebensstilIn der heutigen Welt führen immer mehr Menschen einen sitzenden Lebensstil – bei der Arbeit, zu Hause und in der Freizeit Сидение — новое курение: чем опасен малоподвижный образ жизниВ современном мире все больше людей ведет сидячий образ жизни — на работе, дома и во время досуга Сидіння — нове паління: чим небезпечний малорухливий спосіб життяУ сучасному світі дедалі більше людей веде сидячий спосіб життя — на роботі, вдома та під час дозвілля Естественное очищение организма: какие продукты помогают вывести никотинИзбавление от вредной привычки курения – важный шаг к здоровой жизни |
|||||||||
|