|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
18.12 - 14:57
Томатный суп с фасолью и болгарским перцем| Питание
.jpeg)
Томатный суп с фасолью и болгарским перцемСуп из консервированных помидоров, фасоли и красного болгарского перца.
Ингредиенты: 3 больших красных болгарских перца, разрезанных пополам, без семян
2½ ст. л. оливкового масла ½ лука 3 зубчика чеснока, измельченных Листья 2 веточек свежего розмарина ¼ ч. л. хлопьев красного перца 800 г консервированных помидоров без кожуры 430 г консервированной фасоли каннеллини, промытой 2 чашки слабосоленого овощного бульона 2 ст. л. бальзамического уксуса 1¼ ч. л. соли ½ ч. л. сушеного молотого чеснока ¼ ч. л. черного перца Рецепт: 1. Разогрейте духовку до высокой температуры. Застелите противень фольгой, слегка сбрызните маслом. Положите половинки красного болгарского перца срезанной стороной вниз на подготовленный противень. Поставьте противень на верхнюю полку в духовке и готовьте на сильном огне, пока кожица не обуглится, около 10 минут. С помощью щипцов аккуратно перенесите перцы в миску, накройте крышкой или тарелкой и оставьте на 10 минут. Когда перец достаточно остынет, снимите с него обугленную кожицу и отложите в сторону. 2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте 2 ст. л. оливкового масла. Добавьте нарезанный лук и жарьте до размягчения, около 5 минут. Добавьте чеснок, половину листьев розмарина и красный перец, готовьте 1 минуту. 3. Добавьте запеченный красный перец, помидоры с жидкостью из банки, 1½ стакана фасоли, бульон, уксус и 1 ч. л. соли. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-низкого и готовьте в течение 15 минут. 4. Измельчите оставшиеся листья розмарина. В сковороде на среднем огне разогрейте оставшееся масло. Добавьте оставшуюся фасоль, приправьте сушеным чесноком и солью, готовьте 5 минут. Добавьте розмарин и продолжайте готовить, пока фасоль слегка не подрумянится и не станет хрустящей, 2-3 минуты. 5. С помощью погружного блендера аккуратно пюрируйте суп в кастрюле. Добавьте черный перец. Подавайте, посыпав хрустящей фасолью. Готово!
Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Dlaczego warto myć włosy kawą z mlekiem raz w miesiącu: zalecenia trychologówWłosy stanowią jeden z najważniejszych elementów wyglądu człowieka Warum Sie Ihre Haare einmal im Monat mit Kaffee und Milch waschen sollten: Empfehlungen von TrichologenHaare sind eines der wichtigsten Elemente des Erscheinungsbildes eines Menschen Чому один раз на місяць варто мити волосся кави з молоком: рекомендації трихологівВолосся - це один з найважливіших елементів зовнішнього вигляду людини Почему один раз в месяц стоит мыть волосы кофе с молоком: рекомендации трихологовВолосы — это один из самых важных элементов внешнего облика человека Как заботиться о зрении глаз при длительной работе за компьютеромПри продолжительной работе за компьютером глаза подвергаются значительному напряжению |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||