10.12 - 09:05

Индийский пряный батат фри с соусом из петрушки и кешью


 

Индийский пряный батат фри с соусом из петрушки и кешью

Этот хрустящий и нежный батат фри деликатно приправлен смесью специй в индийском стиле. Подавайте его вместе со сливочным соусом из петрушки и кешью, в качестве дополнения к любимым веганским бургерам.

Ингредиенты

Для картофеля фри из батата:

• 2 средних клубня сладких картофеля, нарезанных полосочками

• 2 чайные ложки растительного масла

• 1/2 чайной ложки приправы гарам масала

• 1 ч. л. чесночного порошка

• ¼ ч. л. кайенского перца

• 3/4 чайной ложки молотого кориандра

• 1 ч. л. молотой зиры

• Соль и перец по вкусу

Для соуса из кешью и петрушки с чесноком:

• 1/2 стакана сырых орехов кешью

• 1/3 чашки воды

• 1 столовая ложка (15 мл) яблочного уксуса

• 1/4-1/2 чайной ложки соли

• 1 чайная ложка измельчённого чеснока

• 1/4 чашки измельчённой петрушки

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. В большой миске смешайте сладкий картофель с маслом и специями. Перемешайте до равномерного покрытия специями и выложите полоски картофеля в один ряд на противень.

2. Запекайте 30-45 минут или пока сладкий картофель не станет мягким. В середине запекания хорошенько перемешайте кусочки, чтобы картофель со всех сторон стал хрустящим.

3. Для соуса из кешью и петрушки с чесноком:

4. Смешайте все ингредиенты, кроме петрушки, в блендере и взбейте до однородной массы. Наконец, добавьте петрушку и взбивайте, пока она не перемелется до мелких кусочков.

5. Подавайте картофель фри с соусом.

https://vegetarian.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Как снизить давление без лекарств: Натуральные методы борьбы с гипертонией

Высокое АД, или гипертония, является одной из самых распространенных медицинских проблем в мире
Подробнее »»

Як знизити тиск без ліків: Натуральні методи боротьби з гіпертонією

Високий артеріальний тиск, або гіпертонія, є однією з найпоширеніших медичних проблем у світі
Подробнее »»

Чай для долголетия: Какие преимущества популярного напитка

В последние годы популярность чая выросла не только благодаря его вкусовым качествам, но и благодаря многочисленным исследованиям, подтверждающим его полезные свойства
Подробнее »»

Tea for Longevity: What are the Benefits of a Popular Drink

In recent years, the popularity of tea has increased not only due to its taste, but also due to numerous studies confirming its beneficial properties
Подробнее »»

Tee für ein langes Leben: Welche Vorteile hat ein beliebtes Getränk

In den letzten Jahren hat die Beliebtheit von Tee nicht nur aufgrund seines Geschmacks zugenommen, sondern auch aufgrund zahlreicher Studien, die seine wohltuenden Eigenschaften bestätigen
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua