|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
26.11 - 13:10
Тыквенный суп-пюре с пастой мисо| Питание
.jpeg)
Тыквенный суп-пюре с пастой мисоТыквенный суп-пюре с пастой мисо, кокосовой стружкой, семенами и зеленью.
Ингредиенты: 1 тыква (около 1,5 кг)
1 ст. л. нарезанного имбиря1 крупная луковица, мелко нарезанная 1-1,2 литра овощного бульона 1 ст. л. белой пасты мисо 2 измельченных зубчика чеснока 3 ст. л. соевых сливок или кокосового йогурта 1 ст. л. рапсового масла ½ ч. л. молотого душистого перца Смесь для подачи: 3 ст. л. кокосовой стружки
3 ст. л. тыквенных семечек 1 очищенный от семян и мелко нарезанный красный перец чили Небольшой пучок зелени на ваш вкус, нарезанный Цедра и сок одного лайма Рецепт: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Очистите тыкву от семян и нарежьте на кусочки по 3 см. Выложите тыкву на противень, сбрызните маслом, посыпьте душистым перцем и солью по вкусу, перемешайте. Запекайте 30 минут до золотистого цвета и мягкости. 2. На сухой сковороде поджаривайте кокосовую стружку в течение нескольких минут до светло-золотистого цвета. Дайте остыть, добавьте тыквенные семечки, перец чили, кориандр, цедру лайма и перемешайте. 3. Разогрейте масло в глубокой сковороде. На среднем огне обжарьте лук до мягкости. Добавьте имбирь и чеснок, готовьте еще минуту, затем добавьте 1 литр бульона и пасту мисо. Добавьте тыкву и доведите до кипения. 4. Снимите суп с огня и взбейте блендером до однородной массы. Доведите суп до слабого кипения, затем приправьте по вкусу и добавьте сок лайма. 5. Подавайте с небольшим количеством смеси для подачи, а также ложкой соевых сливок или кокосового йогурта.
Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Лучшая альтернатива тунцу: здоровая, стойкая и вкуснаяТунец давно стал популярным выбором для ищущих удобный источник белка в рационе Najlepsza alternatywa dla tuńczyka: zdrowa, zrównoważona i pysznaTuńczyk od dawna cieszy się popularnością wśród osób poszukujących wygodnego źródła białka w swojej diecie The Best Alternative to Tuna: Healthy, Sustainable, and DeliciousTuna has long been a popular choice for those looking for a convenient source of protein in their diet Краща альтернатива тунцю: здорова, стійка і смачнаТунець давно став популярним вибором для тих, хто шукає зручне джерело білка в раціоні Тайны зевок: зачем мы это делаем и что скрывает этот процессЗевота — это, на первый взгляд, обычная и даже обычная реакция организма |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||