29.10 - 17:05

Тыквенный суп с чечевицей


 

Тыквенный суп с чечевицей

Суп-пюре из тыквы и красной чечевицы с поджаренными тыквенными семечками и тимьяном.

Ингредиенты:

1 ст. л. оливкового масла + 1 ч. л.
2 луковицы, нарезанные
2 зубчика чеснока, измельченных
800 г нарезанной мякоти тыквы + семена
100 г красной чечевицы
1 л горячего овощного бульона
Щепотка соли и сахара
50 г веганской сметаны
Веточка тимьяна для подачи

Рецепт:

1. Разогрейте масло в большой сковороде. Обжарьте лук до размягчения и золотистого цвета. Добавьте чеснок, мякоть тыквы, чечевицу и тимьян, затем влейте горячий бульон. Приправьте, накройте крышкой и тушите 20-25 минут, пока чечевица и овощи не станут мягкими.

2. Тем временем промойте тыквенные семечки и просушите бумажным полотенцем. Разогрейте 1 ч. л. масла на сковороде и обжарьте семена. Часто помешивайте, но в промежутках накрывайте сковороду крышкой. Когда семена приобретут поджаренный вид, добавьте соль и щепотку сахара и хорошо перемешайте.

3. При помощи блендера пюрируйте тыквенную смесь. Добавьте веганскую сметану и перемешайте снова.

4. Подавайте с поджаренными тыквенными семечками и тимьяном. 

https://vegetarian.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Как снизить давление без лекарств: Натуральные методы борьбы с гипертонией

Высокое АД, или гипертония, является одной из самых распространенных медицинских проблем в мире
Подробнее »»

Як знизити тиск без ліків: Натуральні методи боротьби з гіпертонією

Високий артеріальний тиск, або гіпертонія, є однією з найпоширеніших медичних проблем у світі
Подробнее »»

Чай для долголетия: Какие преимущества популярного напитка

В последние годы популярность чая выросла не только благодаря его вкусовым качествам, но и благодаря многочисленным исследованиям, подтверждающим его полезные свойства
Подробнее »»

Tea for Longevity: What are the Benefits of a Popular Drink

In recent years, the popularity of tea has increased not only due to its taste, but also due to numerous studies confirming its beneficial properties
Подробнее »»

Tee für ein langes Leben: Welche Vorteile hat ein beliebtes Getränk

In den letzten Jahren hat die Beliebtheit von Tee nicht nur aufgrund seines Geschmacks zugenommen, sondern auch aufgrund zahlreicher Studien, die seine wohltuenden Eigenschaften bestätigen
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua