Ингредиенты:

2 ст. л. + 1 ч. л. оливкового масла

1300 г средних помидоров, разрезанных пополам

½ ч. л. сушеной душицы

½ ч. л. сахара, по желанию

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 150°C.

2. Смажьте большой противень 1 ч. л. масла, выложите помидоры разрезами вверх и сбрызните оставшимися 2 ст. л. масла.

3. Запекайте помидоры 1 час или до тех пор, пока они не пустят сок и не начнут сморщиваться.

4. Посыпьте душицей и сахаром и запекайте еще от 1 до 1,5 часов или до тех пор, пока помидоры не карамелизируются и подрумянятся по краям.

https://vegetarian.ru/