|
|||||||||
|
|
||||||||
08.10 - 21:03
Зерновой кофе – разумный выбор настоящего ценителя| Питание
![]() Волшебный аромат горячего кофе – это лучшее начало дня. Но если вы желаете насладиться напитком в полной мере, готовьте его только из натуральных зерен. Эксперты советуют молоть их непосредственно перед варкой, чтобы сохранить изумительный букет вкусовых граней и ароматических оттенков. Разумеется, редкие эксклюзивные сорта стоят очень дорого. Но и в сегменте средних цен можно найти вполне достойные варианты, особенно в интернете. Например, качественный зерновой кофе по доступным ценам в Украине можно выбрать тут.
Преимущества зернового кофеНапиток, сваренный из натуральных кофейных зерен, невозможно спутать ни с каким другим. Его вкус отличается насыщенностью и глубиной, аромат чистый и яркий. Настоящие гурманы легко различают присущие различным сортам ноты меда, пряностей, шоколада, орехов и т. д. Натуральный кофе заряжает энергией и позитивом, при этом он еще и полезен для здоровья. Ученые выяснили, что всего в одной чашке этого волшебного напитка содержится столько же антиоксидантов, сколько и в порции салата из свежих овощей. Важно! Уровень микроэлементов, витаминов и антиоксидантов в напитке быстро снижается. То есть, чем свежее помол, тем больше пользы. А вот в растворимом или даже молотом кофе, который предлагают супермаркеты, полезных веществ в несколько раз меньше, чем в зерновом.
Критерии выбораПеред тем, как совершить покупку зернового кофе, нужно понять, какими характеристиками обладает тот или иной сорт. В современной пищевой промышленности чаще всего используются арабика и робуста. В арабике содержится большое количество эфирных масел, а вот кофеина в ней немного. Поэтому напиток, приготовленный из арабики, характеризуется мягким бархатистым вкусом с легкой кислинкой и выраженным, полным ароматом. Робуста отличается крепостью и большим содержанием кофеина. В чистом виде она нравится не всем, но в купаже с арабикой придает напитку насыщенность и выраженную горчинку. Пропорции выбираются в соответствии с личными предпочтениями. Если вам нравится классический крепкий кофе, приобретайте купаж, составленный из равных частей арабики и робусты. Желаете более мягкий вкус? Выбирайте смесь, в составе которой не более 20 % робусты. Иногда производители, желая обогатить и разнообразить вкус напитка, добавляют в состав ароматизаторы. Если вам приелась классика, попробуйте кофе с ароматом вишни, тирамису, амаретто и т. д.
СтоимостьПринято считать, что чем выше стоимость кофе, тем лучше его качество. Однако это утверждение однозначно работает только в отношении элитных сортов. При этом простые потребители обычно предпочитают продукцию средней ценовой категории, поскольку и здесь можно найти высококачественный продукт. Стоит отметить, что эксперты советуют приобретать кофе в зернах только в специализированных лавках или интернет-магазинах. Ассортимент там значительно шире, чем в обычном супермаркете, а вот цены зачастую ниже.
В заключениеСпециалисты уверены, что вкус настоящего качественного кофе не может состоять из одной ноты. И это действительно так, поскольку у каждого сорта свои особенности, свой “характер” и вкус со множеством разнообразных оттенков. Ничего страшного, если вы пока не различаете их – все придет с опытом. Экспериментируйте, пробуйте, и вы обязательно найдете сорт, который будет соответствовать вашим запросам.
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Як авокадо сприяє схудненню: переваги для вашого організмуАвокадо — це не лише смачний і поживний фрукт, але й відомий своїми численними перевагами для здоров'я Blutgruppen und ihr Einfluss auf die Attraktivität für Zecken: Welche Gruppe wird am wenigsten gewähltZecken zählen zu den gefährlichsten Parasiten und können verschiedene Infektionskrankheiten wie Borreliose oder Frühsommer-Meningoenzephalitis übertragen Grupy krwi i ich wpływ na atrakcyjność dla kleszczy: Która grupa jest najrzadziej wybieranaKleszcze należą do najniebezpieczniejszych pasożytów, które mogą przenosić różne choroby zakaźne, takie jak borelioza czy kleszczowe zapalenie mózgu Группы крови и их влияние на привлекательность для клещей: Какую группу выбирают меньше всегоКлещи являются одними из самых опасных паразитов, которые могут передавать различные инфекционные заболевания, такие как болезнь Лайма или клещевой энцефалит Blood types and their influence on attractiveness to ticks: Which group is chosen the leastTicks are one of the most dangerous parasites that can transmit various infectious diseases, such as Lyme disease or tick-borne encephalitis |
|||||||||
|