|
|||||||||
|
|
||||||||
23.09 - 09:25
Россияне стали в 3 раза чаще покупать растительные альтернативы мясу и молоку| Питание
Россияне стали в 3 раза чаще покупать растительные альтернативы мясу и молокуСпрос на растительные альтернативы мясу и молоку у жителей России вырос в 3 раза за последние полтора года. Веганское «мясо» теперь покупают 34% россиян (было 10%), а «молоко» – 31% (было 9%). Соответствующее исследование провел проект «Едим лучше» совместно с Аналитическим центром НАФИ (опрошено 1600 человек от 18 лет из разных городов РФ). Однако, по данным исследования, большинство россиян по-прежнему предпочитают традиционные мясные и молочные продукты (более 90% в каждой категории). Спрос на них практически не изменился. При этом 95% опрошенных знают о существовании растительных альтернатив. Наибольшей популярностью растительное «мясо» и «молочка» пользуются у молодых людей в возрасте до 34 лет. Большинство россиян (56%) готовы включить растительные альтернативы в свой рацион, если они будут приносить пользу здоровью. Также важные причины, которые побудили бы опрошенных покупать больше веганских аналогов – натуральный вкус (49%) и более низкая цена (33%). Только вот стоимость растительных «заменителей» в среднем по рынку все еще достаточно высока. Большинство россиян (58%) охотнее покупают альтернативные продукты с маркировкой «100% натуральный продукт». Если же заменить ее на «100% веганский продукт», спрос уменьшится (13%). Алексей Иванов, координатор проекта «Едим лучше»: «Исследование вновь показало, что потребители растительных альтернатив – это не только 1-2% веганов и вегетарианцев. Треть россиян, которые едят мясо, уже покупают такие продукты. Поэтому продвижение альтернатив среди широкой аудитории – в том числе не используя слово «веган» – приведет к еще большему увеличению интереса к этой категории продуктов. В ближайший год мы ожидаем выхода на рынок растительных альтернатив новых крупных производителей». https://vegetarian.ru/ Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Które jajka są bardziej przydatne: kurczak czy przepiórkaJajka są cennym źródłem białka i innych korzystnych składników odżywczych. Які яйця корисніші: курячі чи перепелиніЯйця - це цінний джерело білка та інших корисних поживних речовин. Naukowcy odkryli najlepszą herbatę dla zdrowia mózguNaukowcy z Uniwersytetu Northumbria odkryli, że czarna herbata może mieć pozytywny wpływ na zdrowie mózgu. Wissenschaftler haben den besten Tee für die Gesundheit des Gehirns entdecktWissenschaftler der University of Northumbria fanden heraus, dass schwarzer Tee einen positiven Einfluss auf die Gehirngesundheit haben kann. Scientists discovered the best tea for brain healthScientists from the University of Northumbria found that black tea can have a positive effect on brain health. |
|||||||||
|