Ингредиенты:

1 стакан растительного молока

4 стручка кардамона, слегка вскрытых

½ ч. л. розовой воды

½ ч. л. экстракта ванили

¼ ч. л. натурального пищевого красителя розового цвета, полученного из свеклы

1 ч. л. сушеных лепестков розы

1 щепотка шафрана

1 веточка свежего тимьяна

Рецепт:

1. В небольшой кастрюле смешайте молоко, кардамон, розовую воду, экстракт ванили и розовый пищевой краситель. Нагрейте на среднем огне, пока молоко не закипит, и выключите огонь. Извлеките стручки кардамона и воспользуйтесь венчиком для взбивания, чтобы образовалась пена.

2. Перед подачей посыпьте лепестками роз, шафраном и свежим тимьяном.

https://vegetarian.ru/