|
|||||||||
|
|
||||||||
17.06 - 12:08
Почему стоит отказаться от шаурмы и жаренных пирожков в жару – советует диетолог| Питание
![]() Почему стоит отказаться от шаурмы и жаренных пирожков в жару – советует диетологЭксперты купили жареный пирожок с картошкой, шаурму, сосиску в тесте и беляш с курицей в разных уличных киосках и проверили их качество. Что из этого есть безопасно?"Ранок з Україною" на телеканале "Украина" решил проверить уличную еду на качество. Ведущие утреннего шоу Лилия Ребрик и Анатолий Анатолич рассказали, в чем опасность любимого фастфуда украинцев – шаурмы, жареных пирожков и сосисок в тесте, и что, кроме мяса, можно найти в таких вкусностях. Быстро, сытно, недорого, но безопасно ли? И почему перекус на ходу может закончиться визитом в инфекционное отделение – разобрались журналисты "Ранку з Україною". Вместе с экспертами они приобрели жареный пирожок с картошкой, шаурму, сосиску в тесте и беляш с курицей в разных уличных киосках и проверили их качество. Оказывается, самые опасные именно жареные изделия. "Прежде всего стоит отметить, что из всего фастфуда на последнем месте будут жареные изделия. Ведь с этим продуктом вы потребляете невероятное количество жира, на котором уже жарилось не одно изделие", – отметила профессор кафедры товароведения, управления безопасностью и качеством Елена Сидоренко. Безвкусная картошка и самая дешевая сосиска: почему важно обращать внимание на начинку Начинка жареных изделий тоже не прошла проверку на качество. "Начинка беляша на курятину не похожа, к тому же здесь очень много лука, есть хрящи и мясо имеет довольно странный цвет – не характерный курице. Возможно, это мясо так называемой механической обвалки, – комментирует эксперт. – Что касается начинки пирожка – тоже есть вопросы. Картофель абсолютно не имеет вкуса". Проверка не пройдена. На очереди сосиска в тесте. "Основой такого изделия является сосиска, и проблема в том, что ее не всегда видно. В нашем случае сосиска – далеко не лучший вариант, она красная, то есть, мы имеем самый дешевый сорт сосиски", – рассказала Елена Сидоренко. Убедиться в качестве сосиски вам поможет обычный йод – нужно капнуть и подождать несколько минут. Если сосиски почернели – они второго сорта и мяса в них мало, больше муки, крахмала. Такой перекус может спровоцировать обострение болезней желудочно-кишечного тракта и даже спровоцировать инфекционное отравление. На очереди проверка чуть ли не самого популярного фастфуда – шаурмы. Восточное мясное блюдо, завернутое в лаваш в сочетании с овощами, специями и соусами – звучит аппетитно. Но сочетание мяса и овощей с майонезами, соусами активно способствует размножению различных бактерий. Особенно летом! "Если продукты питания хранятся длительное время непонятно в каких емкостях, без холодильника, особенно в жаркое время, есть большой риск того, что там будет немалое количество бактерий или даже паразитов", – комментирует диетолог Галина Незговорова. Какие перекусы выбирать летом Врачи советуют выбирать полезные перекусы – овощи или фрукты, но, если все равно очень хочется перекусить уличным фастфудом, не стесняйтесь спросить, откуда продукты, а лучше тщательно выбирайте место и продавца. И не стесняйтесь поинтересоваться наличием всех документов и разрешений. Ведь здоровье важнее любой вкусности! https://lifestyle.segodnya.ua/ Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Najlepsza herbata na energię: zalecenia dietetykówEnergia, którą otrzymujemy w ciągu dnia, w dużej mierze zależy od prawidłowego odżywiania i spożywania zdrowych napojów Лучший чай для энергии: рекомендации диетологовЭнергия, которую мы получаем в течение дня, во многом зависит от правильного питания и употребления полезных напитков Найкращий чай для енергії: рекомендації дієтологівЕнергія, яку ми отримуємо впродовж дня, значною мірою залежить від правильного харчування та вживання корисних напоїв Effektive Methoden zur Reduzierung des Bauchfetts bei Menschen über 50In der modernen Welt ist das Thema Gewichtskontrolle und Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils für viele wichtig geworden Skuteczne metody redukcji tkanki tłuszczowej w talii dla osób po 50. roku życiaWe współczesnym świecie kwestia kontroli masy ciała i utrzymania zdrowego stylu życia stała się aktualna dla wielu osób |
|||||||||
|