25.05 - 15:03

Нут Чана Масала


 

Нут Чана Масала

Простой в приготовлении рецепт индийского блюда из нута, помидоров, острого перца и специй. Подавайте с лепешками или рисом.

Ингредиенты:

3 стакана вареного или консервированного нута (с жидкостью)
1-2 ст. л. растительного масла
1 лук
2 помидора
3 лавровых листа
1 ч. л. перца горошком
1 ч. л. семян кумина
3 шт. кардамона
1 корень имбиря
4 зубчика чеснока
3 зеленых перца чили (по вкусу)
1 1/2 ст. л. молотого красного перца чили
1 ч. л. куркумы
1/2 ч. л. соли
1 1/2 ч. л. гарам масала
1 1/2 ч. л. молотого кориандра
Свежая кинза
Сок 1/2 лимона

Рецепт:

1. Разогрейте масло в сковороде. Добавьте семена кумина, перец горошком, кардамон и лавровые листья. Обжарьте в течение 30-60 секунд до появления аромата.

2. Добавьте нарезанный лук и готовьте на среднем огне до подрумянивания.

3. Добавьте имбирь, чеснок, зеленый перец чили и готовьте в течение 1 минуты.

4. Затем добавьте пюрированные помидоры и готовьте до тех пор, пока не уйдет аромат свежих помидоров. 

5. Затем добавьте соль, куркуму, красный чили, кориандр и гарам масала.

6. Готовьте еще 5 минут, затем добавьте нут вместе с жидкостью из-под нута.

7. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на среднем или слабом огне 10-15 минут.

8. Посыпьте нарезанной свежей кинзой, добавьте лимонный сок и подавайте с лепешками или рисом.

https://vegetarian.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Options modernes de sclérothérapie pour les varices

La sclérothérapie est considérée comme l'un des traitements les plus populaires pour les varices.
Подробнее »»

Косметика с SPF для детей: как выбрать и наносить

Детская кожа более чувствительна к УФ, и солнечные ожоги в детстве критически повышают риск меланомы. Для детей до 6 месяцев солнцезащитный крем не рекомендуется — только тень, одежда с UPF и шляпа.
Подробнее »»

Arten von Kopfschmerzen und ihre Hauptsymptome

Kopfschmerzen gehören zu den häufigsten Beschwerden und betreffen Menschen aller Altersgruppen und Lebensstile. Sie können anfallsartig oder chronisch auftreten und den Alltag erheblich beeinträchtigen.
Подробнее »»

Nearsightedness and Prevention Methods in Children

Nearsightedness, or myopia, is a refractive error in which the image is focused in front of the retina rather than on it. As a result, the child sees only nearby objects clearly, while distant objects appear blurry.
Подробнее »»

Фитнес для подтяжки ягодиц без приседаний

Приседания — не единственный способ накачать ягодицы. Для тех, у кого болят колени или спина, есть альтернативы.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua