25.04 - 12:52

Названы ранние овощи с наибольшим количеством нитратов


 

Названы ранние овощи с наибольшим количеством нитратов

Они могут навредить кишечнику.

Часто в привлекательных на вид овощах содержатся опасные нитраты. Как отличить вредные овощи и фрукты и существует ли способ снизить в них количество нитратов, сообщает Хроника.инфо со ссылкой на Ивона.


Почему нитраты в овощах опасны?

Когда микрофлора кишечника соединяется с вредными нитратами — образуются вещества, которые воспринимаются организмом, как яд. И не смотря на то, что дозы очень малые, они способствуют тому, что кровь не так быстро переносит кислород, и со временем происходит кислородное голодание.

Гемоглобин лишается некоторых клеток, а в кровотоке образуются ядовитые нитрозамины – канцерогены. Их присутствие приводит к образованию онкоопухолей. 

Предельно допустимая норма этих вредных веществ в организме человека – 3,7 мг на 1 кг веса в сутки. Весной эта норма повышается до 5 мг.

Какие овощи накапливают больше всего нитратов?

  • Капуста
  • Редис
  • Огурцы
  • Дыня
  • Укроп, петрушка
  • Свекла

В каких овощах меньше всего нитратов?

  • Баклажаны
  • Лук сырой
  • Чеснок
  • Томаты

В любом овоще больше всего нитратов в черенках и возле самого основания, там, где кожица. 

Как снизить количество нитратов в продуктах?

Сначала это количество нужно определить. Самый простой способ – купить нитратомер и пользоваться им. Проверяйте продукты, и выбирайте самые безопасные. Затем приступайте к тому, чтобы обезопасить продукты.

Как это сделать?

  • У морковки обрезайте по 1 см с обоих концов. От толстой сердцевины избавляйтесь.
  • Овощи очищайте от кожуры, особенно у стебля.
  • Стебли весенней зелени не используйте, употребляйте только листья.
  • Ранний редис – самый опасный из весенних овощей, в нем больше всего нитратов. 

https://hronika.info/

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Célibataires et risque de maladies cardiovasculaires

Des scientifiques américains ont récemment mené une étude auprès de 229 hommes et femmes âgés de 50 à 68 ans.
Подробнее »»

Высокое давление и его неожиданные преимущества

Обычно высокое кровяное давление считается опасным симптомом, однако новые исследования показывают, что в некоторых ситуациях оно может быть полезным.
Подробнее »»

Eine Obstdiät und ihre Auswirkungen auf den Körper

Viele glauben, dass der Verzicht auf herkömmliche Nahrung zugunsten einer reinen Obstdiät gesundheitsfördernd ist und die Gewichtsabnahme beschleunigt.
Подробнее »»

Why bread remains an important part of the diet

Bread has long held a special place in the human diet and is considered a staple food for good reason. It fills you up, provides energy, and helps maintain a feeling of fullness throughout the day.
Подробнее »»

Полезные свойства лимона для здоровья и красоты

Лимон давно заслужил репутацию настоящего рекордсмена по содержанию витамина С, который сохраняется в плодах на протяжении длительного времени.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua