|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
16.04 - 19:45
Назван простой способ сделать еду вкуснее| Питание
.jpeg)
Назван простой способ сделать еду вкуснееПорядок, в котором ваши чувства взаимодействуют с едой, имеет огромное влияние на ее восприятие. Такой вывод был получен в рамках нового исследования, проведенного Университетом Южной Флориды (USF). Его результаты были представлены в Journal of Consumer Psychology. Они показывают, что еда становится вкуснее, если вы увидите ее до того, как почувствуете запах. Исследователи пришли к такому выводу после четырех экспериментов с печеньем, фруктовыми закусками и лимонадом. Почти 200 участников взаимодействовали с блюдами, каждое из которых было завернуто в прозрачную или непрозрачную упаковку. Участники оценили выше вкус пищи, которую они могли увидеть до того, как почувствовали запах. «Это связано с тем, что возможность увидеть продукт до того, как станет доступен его запах, помогает проще обрабатывать последний, улучшая восприятие вкуса пищи. Запахи играют очень важную роль во влиянии на восприятие вкуса; однако, люди могут лучше обрабатывать запах в своем мозгу, когда ему предшествует визуальный сигнал», - рассказывает Дипаян Бисвас, один из авторов исследования.
Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Symptoms of gluten intolerance: how to recognize them and what to doGluten intolerance, also known as celiac disease, is becoming a growing problem for many people around the world. Symptoms of gluten intolerance: how to recognize them and what to doGluten intolerance, also known as celiac disease, is becoming a growing problem for many people around the world. Симптомы непереносимости глютена: как их распознать и что делатьГлютеновая непереносимость, известная также как целиакия, становится все большей проблемой для многих людей во всем мире Симптоми непереносимості глютену: як їх розпізнати та що робитиГлютенова непереносимість, відома також як целіакія, стає все більшою проблемою для багатьох людей у всьому світі. Новые методы уменьшения переедания во время стрессаВ современном мире стресс является неотъемлемой частью повседневной жизни для многих людей. |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||