06.04 - 11:07

Нутовые лепешки с зеленью и овощами


 

Нутовые лепешки с зеленью и овощами

Лепешки из нутовой муки с овощами, зеленью и «красной рыбой» из моркови. Идеальное сочетание.

Ингредиенты для лепешек:

· нутовая мука – 1 стакан

· вода – 1,5 ст. примерно

· укроп – несколько веточек

· сельдерей - 1 стебель

· болгарский перец – половинка

· соль/перец – по вкусу

Для начинки:

· зелень (шпинат/салат микс)

· авокадо – 1 шт.

· томат – 1 шт.

· микрозелень

· «красная рыба» из моркови

Для «морковной рыбы»:

· морковь – 2-3 шт.

· соевый соус – 4 ст. л.

· оливковое масло – 2-3 ст. л.

· копченая паприка – ½ ч. л.

· яблочный уксус – 1 ч. л.

· щепотка соли

· листья нори – 2 шт.

Приготовление:

1. Начнем с «рыбы». Отчистите сырую морковь и нарежьте тонкими слайсами с помощью овощечистки, отварите 3-5 минут. Измельчите листья нори, смешайте с остальными ингредиентами кроме моркови. В банку сложите морковь, залейте получившимся маринадом, закройте и дайте настояться в холодильнике пару часов или дней.

2. Смешайте все ингредиенты для нутовых лепешек, мелко порезав зелень и добавив специи по желанию. Должна получиться консистенция кефира. Выпекайте с двух сторон. Заверните в лепешки начинку. Перед подачей подогрейте на сковороде по минуте с каждой стороны. 

https://vegetarian.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

В Харькове мужчина четыре раза переболел COVID-19 и остался жив

В Харькове житель города четыре раза переболел COVID-19.
Подробнее »»

Хочу детей! 5 способов преодолеть стресс из-за бесплодия и не развестись

В последние годы число пар, обращающихся за лечением от бесплодия, резко увеличилось. Среди основных причин – отсрочка деторождения у женщин, разработка новых и более эффективных методов лечения бесплодия и повышение осведомленности о доступных услугах.
Подробнее »»

Как правильно мыть фрукты, чтобы не осталось грязи и воска

Летом начинается сезон фруктов и ягод. Прилавки магазинов заполняют сладкие плоды из разных стран. Однако, чтобы не беспокоиться о своем здоровье их нужно правильно мыть.
Подробнее »»

Эксперты раскрыли, как овощи и фрукты влияют на сон

Включение большого количества фруктов и овощей в рацион молодых людей повышает качество сна. К такому выводу пришли ученые Университета Мичигана.
Подробнее »»

Британские ученые выяснили причину постоянного голода у худеющего

Значительные перепады уровня сахара в крови после еды ведут к тому, что человек чувствует себя более голодным, говорится в исследовании Королевского колледжа Лондона.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua