Завтракать нужно обязательно. Важно – вся ваша утренняя еда должна быть полезной и питательной. Конечно, можно приготовить утром полезные тосты. Но это очень просто, а баловать себя нужно. Ниже собраны рецепты действительно интересных завтраков от йоркширского пудинга до нежных банановых сырников. Обязательно воспользуйтесь этими вариантами.

Если нужны небанальные варианты для подарков – найдете их в нашем мартовском календаре праздников.

Конвертики с творогом и шпинатом (диетический завтрак)

Ингредиенты

• Лаваш – 1 упаковка
• Творог 5 % – 180 г
• Сыр легкий – 100 г
• Шпинат – 300 г
• Укроп – пучок
• Желток – 1 шт.

⠀
Способ приготовления

1. Шпинат и укроп помыть, слить воду и мелко нарезать.
2. Натереть сыр и смешать с творогом и зеленью.
3. Лаваш нарезать на полоски шириной около 5 см.
4. Выложить начинку на лаваш и свернуть конвертик.
5. Смазать желтком и обжарить на капле оливкового масла.

Йоркширский пудинг

Ингредиенты

• Мука – 75 г
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 100 мл
• Соль – 0,5 ч. л.
• Подсолнечное масло

Способ приготовления⠀

1. Смешать муку, соль и яйца до однородной массы. Добавить молоко и снова перемешать.
2. Убрать тесто в холодильник на 15 минут.
3. Разогреть духовку до 200 градусов. В формы для маффинов налить немного подсолнечного масла.
4. Поставить форму с маслом в духовку на 10 минут, затем налить тесто на половину формочки.
5. Выпекать в духовке 20 минут.
6. Подавать с творожным сыром, слабосоленой рыбой, яйцом пашот и шпинатом.

Ленивая сырная пицца

Ингредиенты

• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соли (зависит от солености сыра)
• 160 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 300 г сыра (сулугуни, можно моцареллу или другой твердый желтый сыр)

Способ приготовления

1. В миске смешать венчиком яйцо с молоком и солью. Просеять муку и разрыхлитель и перемешать. Добавить сыр, натертый на крупной терке и все перемешать.
2. Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством масла. Выложить массу, равномерно распределить.
3. Накрыть крышкой и жарить на слабом огне 10 минут с каждой стороны.
4. Переворачивать лучше с помощью двух деревянных лопаток.

Гранола с клюквой и орехами

Ингредиенты

• 250 г овсянки
• 100 г сушеной клюквы
• 100 г орехов (на выбор)
• 70 г сливочного масла
• 70 г кокосового урбеча (можно заменить на ореховый)
• 80 г меда

Способ приготовления

1. Смешать овсянку с клюквой и крупно рублеными орехами.
2. В сотейник выложить масло, урбеч и мед, растворить до однородности. Вылить смесь к овсянке и хорошо перемешать.
3. Выпекать до золотистого цвета 40-50 минут в духовке при 160 градусах, помешивая каждые 7 минут, чтобы гранола не сгорела.
4. Остудить и подавать с йогуртом или молоком.

Банановые сырники

Ингредиенты

• 2 пачки брикетного творога 5%
• 3 средних банана
• 4 ст. л. кокосовой муки
• 2 ст. л. пшеничной муки
• 1 яйцо
• Кокосовое масло для жарки
• Кокосовая стружка для подачи

Способ приготовления

1. Размять вилкой творог и 2 банана, добавить муку и яйцо, перемешать до однородности.
2. Сформировать мокрыми руками сырники и обжарить их.
3. Затем нарезать оставшийся банан кружочками и также обжарить на кокосовом масле.

https://lifestyle.segodnya.ua/