|
|||||||||
|
|
||||||||
24.03 - 18:51
Альтернативные виды белка получили 3,1 млрд долларов инвестиций| Питание
Альтернативные виды белка получили 3,1 млрд долларов инвестицийИнвестиции в производство альтернативных белков выросли до рекордных 3,1 млрд долларов в 2020 году – в 3 раза превысив вложения в 2019 году. По данным некоммерческой организации The Good Food Institute (GFI), проводившей анализ, «это свидетельствует о растущем желании инвестировать в экологически чистые продукты». Компании, производящие растительные альтернативы мясу, яйцам и молочным продуктам, получили в 2020 году инвестиции в размере 2,1 млрд долларов. Это самый большой объем инвестиций за всю историю отрасли и более чем в 3 раза превышает 667 млн долларов, привлеченных в 2019 году. Предприятия по производству культивированного мяса получили более 360 млн долларов инвестиций в 2020 году, что в 6 раз больше, чем в 2019 году. Кроме того, компании, занимающиеся ферментацией альтернативных белков, получили 590 млн долларов инвестиций в 2020 году, в 2 раза превысив показатели 2019 года. «Инвесторы очнулись и осознают огромный социальный и экономический потенциал пищевых технологий для радикального изменения нашей продовольственной системы», – говорит Шэрин Мюррей, старший специалист GFI по привлечению инвесторов. «Первые законодатели тенденций, такие как Impossible Foods, Beyond Meat, Memphis и Mosa Meat, продолжают работать эффективно. И все больше предпринимателей видят потенциал альтернативных белков». Кэролайн Бушнелл, директор по корпоративному взаимодействию GFI, описывает 2020 год как «год прорыва в области альтернативных белков». «Это еще один сигнал о значительном потенциале, который частный сектор видит в этой быстро растущей мировой индустрии», – добавила она. «Широкомасштабный переход к использованию альтернативных белков будет иметь решающее значение для смягчения воздействия производства продовольствия на окружающую среду, выполнения Парижского соглашения по климату и обеспечения устойчивого пропитания растущего населения мира». https://vegetarian.ru/ Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
AstraZeneca's final Covid-19 vaccines: causes and consequencesIt became known that the company AstraZeneca announced the recall of all its vaccines against Covid-19. Заключительные вакцины AstraZeneca против Covid-19: причины и последствияСтало известно, что компания AstraZeneca объявила об отзыве всех своих вакцин от Covid-19. Заключні вакцини AstraZeneca проти Covid-19: причини та наслідкиСтало відомо, що компанія AstraZeneca оголосила про відкликання всіх своїх вакцин від Covid-19 Ostateczne szczepionki AstraZeneca na Covid-19: przyczyny i konsekwencjeOkazało się, że firma AstraZeneca ogłosiła wycofanie wszystkich swoich szczepionek przeciwko Covid-19. Benefits and properties of chocolateChocolate is one of those products that not only brings pleasure, but also has a number of useful properties for our health. |
|||||||||
|