Цены на подсолнечное масло за год подскочили на 40% – сейчас бутылка стоит около 60 гривен. И, по прогнозам, это еще не предел. Григорий Герман и Мария Мельник в программе Ранок з Україною на телеканале Украина выяснили, почему так безумно подорожал один из социальных продуктов и можно ли заменить подсолнечное масло другим растительным.

Почему растительное масло растет в цене

На 20% дороже с начала года и на 8% всего за месяц – цены на растительное масло растут быстрее, чем курс биткоина или баррель нефти. Даже несмотря на то, что Украина – это мировой лидер по производству подсолнечного масла.

Лидером роста цен являются растительные масла. Их стоимость выросла в мире практически на 45%, – комментирует экономист Олег Пендзин в эфире телеканала Украина. – Мы производим около 3 млн тонн масла, а потребляем где-то под 300 тыс. Все остальное идет на экспорт

Но поскольку производители не могут продавать масло в Украине дешевле, чем за рубежом, цены растут и у нас. Даже на домашнее масло.

Как можно сэкономить на покупке растительного масла

Однако можно сэкономить, если покупать масло в большой таре. Так, за 10 литров можно отдать 500 гривен – экономия на каждом литре 10 гривен. Но большие объемы любого растительного масла должны так же быстро использоваться. Ведь, по словам диетологов, чем дольше масло стоит открытым, тем меньше в нем питательных веществ. Также эксперты советуют выбирать масло первого холодного отжима.

Какое масло полезнее – совет диетологов

В подсолнечном масле содержится большое количество витамина E. Однако такого элемента, как омега-3, там меньше процента. Поэтому диетологи советуют заменить это масло.

https://lifestyle.segodnya.ua/