08.03 - 18:40

Домашний хлеб без глютена и дрожжей


 

Домашний хлеб без глютена и дрожжей

Замена обычного хлеба на безглютеновый и бездрожжевой набирает популярность. Но найти такой хлеб в продаже достаточно сложно, поэтому я предлагаю вашему вниманию простой рецепт его приготовления в домашних условиях.

Ингредиенты:

· зеленая гречка – 400 г

· целый кориандр – 1 ст. л.

· молотый мускатный орех – 1 ч. л.

· соль – по вкусу и желанию

· вода – по необходимости

Приготовление:

Зеленую гречку замочите и оставьте на 24 часа. За это время ее необходимо промыть хотя бы один раз, чтобы не закисла.

Спустя сутки крупу промойте и залейте чистой питьевой водой. Ее количество зависит от ваших предпочтений. Если любите слегка влажный хлеб, то вода должна покрывать зерна. Если больше по вкусу сухой, хорошо пропеченный, то лучше добавить поменьше.

Взбейте блендером гречку с водой до однородности. В тесто можно добавить любые специи по вкусу. У меня это семена кориандра и молотый мускатный орех. Если вы едите соль, то на этом этапе можно ее добавить.

Тесто вылейте в высокую форму и выпекайте в духовке при температуре 180-200°С. Спустя примерно час хлеб будет готов. Приятного аппетита!

https://vegetarian.ru/

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Как отличить вирусную инфекцию от бактериальной

Вирусная и бактериальная инфекция имеют сходные симптомы, поэтому человеку, далекому от медицины, бывает сложно отличить их.
Подробнее »»

Названы продукты, на которые в ближайшее время снизятся цены в Украине

В ближайшее время в Украине подешевеют четыре категории продуктов питания. Об этом рассказала изданию "Комментарии" старший научный сотрудник ННЦ "Институт аграрной экономики" Игорь Сабий.
Подробнее »»

Ким Кардашьян проведет веганский кулинарный мастер-класс

Ким Кардашьян проведет веганский кулинарный мастер-класс на втором ежегодном фестивале Poosh Your Wellness, который проводит ее сестра Кортни Кардашьян.
Подробнее »»

Пастуший пирог с чечевицей

Веганская версия традиционного британского картофельного пирога.
Подробнее »»

Риск заболеть колоректальным раком из-за смартфона: как это связано?

Привычка завершать день чтением смартфона в постели повышает риск заболеть колоректальным раком – вывод об этом был сделан учеными из Испании.
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua