Веганская диета оказалась лучше средиземноморской для похудения и контроля холестерина

Согласно новому революционному исследованию, в котором сравнивались диеты, веганская диета более эффективна для похудания, чем средиземноморская диета. Рандомизированное перекрестное исследование, которое было опубликовано в Журнале Американского колледжа питания, показало, что веганская диета с низким содержанием жиров дает лучшие результаты для веса, состава тела, чувствительности к инсулину и уровня холестерина по сравнению со средиземноморской диетой.

В исследовании случайным образом участники, которые имели избыточный вес и не болели диабетом в анамнезе, придерживались веганской диеты или средиземноморская диета в соотношении 1:1. В течение 16 недель половина участников начала с обезжиренной веганской диеты, которая исключила продукты животного происхождения и сосредоточилась на фруктах, овощах, цельнозерновых и бобовых.

Другая половина началась со средиземноморской диеты, которая следовала протоколу PREDIMED, который фокусируется на фруктах, овощах, бобовых, рыбе, нежирных молочных продуктах и оливковом масле первого отжима, при этом ограничивая или избегая красного мяса и насыщенных жиров.

Ни в одной из групп не было предела калорий, и участники не меняли режим упражнений или прием лекарств, если только по указанию их личных врачей.

Исследование показало, что в течение 16 недель на каждой диете:
Участники сбросили в среднем 6 килограммов на веганской диете, по сравнению со средиземноморской диетой без изменений.
Участники потеряли на 3,4 кг больше жировой массы на веганской диете.
Участники отметили большее сокращение висцерального жира на 315 см3 на веганской диете.
Веганская диета снизила уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП на 18,7 мг / дл и 15,3 мг / дл, соответственно, в то время как при средиземноморской диете значительных изменений холестерина не произошло.
Артериальное давление снизилось на обеих диетах, но больше на средиземноморской.
"В то время как многие люди считают средиземноморскую диету одним из лучших способов похудеть, диета на самом деле рухнула и сгорела, когда мы проверили ее, - говорит автор исследования Нил Барнард, доктор медицинских наук, президент Комитета врачей. "В ходе рандомизированного контролируемого исследования средиземноморская диета вообще не вызвала потери веса. Проблема, по-видимому, заключается в включении жирной рыбы, молочных продуктов и масел. В отличие от этого, веганская диета с низким содержанием жиров вызвала значительную и последовательную потерю веса".

https://www.medikforum.ru/