|
|||||||||
|
|
||||||||
01.02 - 06:00
Овощной стир-фрай с кунжутом| Питание
Жареные овощи под ароматным соусом! Подготовьте все ингредиенты заранее, и приготовление займет у вас не более 10 минут! 3 ст. л. кукурузного крахмала 4 чашки соцветий брокколи со стеблями, нарезанных на кусочки 225 г твердого тофу, высушенного и нарезанного кубиками размером 1,5 см 2 ч. л. темного кунжутного масла 2 ч. л. растительного масла 1 ч. л. мелко нарезанного свежего имбиря 1 средний желтый летний кабачок, нарезанный кубиками размером 1,5 см 170 г грибов шиитаке, очищенных и тонко нарезанных 1 большой красный болгарский перец, нарезанный кубиками размером 1,5 см 1½ ст. л. семян черного кунжута Для соуса: ¼ ч. л. хлопьев красного перца 3 ст. л. соуса тамари или соевого соуса 2 ст. л. чистого кленового сиропа 2 ч. л. рисового уксуса или свежего лимонного сока Рецепт: 1. Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. 2. Пока вода закипает, приготовьте соус: в маленькой миске взбейте соус тамари, кленовый сироп, уксус, хлопья красного перца и 1¼ стакана воды до однородного состояния. Отложите в сторону. 3. В отдельной чашке взбейте кукурузный крахмал и ¼ стакана воды; отложите. 4. Добавьте брокколи и тофу в кипящую воду и варите 2-3 минуты. Слейте воду. 5. В воке с антипригарным покрытием или большой антипригарной сковороде нагрейте кунжутное и растительное масло на среднем огне. Уменьшите огонь и добавьте имбирь; жарьте около 45 секунд. Добавьте кабачок и грибы и жарьте 1-2 минуты. 6. Добавьте готовый соус в вок. Увеличьте огонь, накройте крышкой и доведите до кипения. Перемешайте смешанный с водой кукурузный крахмал, затем добавьте в вок и жарьте, пока соус не загустеет, от 10 до 20 секунд. 7. Добавьте болгарский перец, брокколи и тофу и обжаривайте 3-4 минуты. Подавайте блюдо горячим, посыпав семенами кунжута. Вероника Кузьмина https://vegetarian.ru/ Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Nebenwirkungen beim Pizzaessen: Was Sie wissen solltenPizza ist definitiv eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt. Skutki uboczne jedzenia pizzy: co powinieneś wiedziećPizza to zdecydowanie jedno z najpopularniejszych dań na świecie. Nebenwirkungen beim Pizzaessen: Was Sie wissen solltenPizza ist definitiv eines der beliebtesten Lebensmittel der Welt. Побічні ефекти вживання піци: що варто знатиПіца, безумовно, є однією з найпопулярніших страв у світі. Gesundheit ist wichtig! Wie man Typ-2-Diabetes an den Symptomen erkenntTyp-2-Diabetes ist eine schwere Erkrankung, die die Lebensqualität eines Menschen beeinträchtigen kann. |
|||||||||
|