14.01 - 09:13

Картофель в соусе карри


 

Сколько различных вариантов блюд из картофеля вы знаете? Их просто бесчисленное множество: картошка «в мундире», пюре, драники, картофельные супы, пироги с картошкой, картошка-фри, печеный картофель… Пожалуй, это один из самых популярных продуктов в мире.


Знали ли вы, что в Беларуси можно попробовать картофельный лимонад? А в Германии есть целый «Картофельный дом» (кафе Kartoffelhaus в Лейпциге)? В нем можно продегустировать как основные блюда, так и десерты из картофеля, и даже выпить картофельное пиво.

Для приготовления картофеля в соусе карри мы тоже обратимся к немецкому опыту и качеству – будем использовать пароварку с СВЧ от компании Miele. С ее помощью даже новички в кулинарном деле смогут создавать как привычные блюда, так и шедевры ресторанного уровня.

В вашем распоряжении оказываются одновременно и пароварка, и микроволновая печь. Но самое главное – согласно инструкции вы выбираете самый подходящий режим для приготовления пищи, а умная техника все делает сама. Благодаря сочетанию различных функций – размораживание, разогрев, быстрое приготовление – вы экономите свое время! Используйте его для того, что действительно важно!

На 4 порции | Время приготовления 55 минут

 


Ингредиенты:


● 2 луковицы | нарезанные кубиками


● 2 ст. л. кокосового масла


● 1 кг нерассыпчатого картофеля | нарезанный кубиками


● 1 ст. л. порошка карри


● 200 мл овощного бульона


● ½ ч. л. соли


● 100 г веганских сливок


● 250 г замороженного горошка


● ½ ст. л. крахмала


● соль


● перец


Аксессуары и принадлежности Miele:


● миска из стекла, вместимостью 1,8 л


● стеклянный поддон


Приготовление:


Положите в миску лук и сливочное масло. Поставьте на стеклянном поддоне в рабочую камеру. Готовьте под крышкой согласно этапу приготовления 1.
Добавьте картофель, порошок карри, овощной бульон, соль и перемешайте. Готовьте под крышкой согласно этапу приготовления 2.
Влейте ⅔ сливок, добавьте горошек и перемешайте. Готовьте под крышкой согласно этапу приготовления 3.
Добавьте крахмал и оставшиеся сливки. Готовьте под крышкой согласно этапу приготовления 4, пока соус слегка не загустеет.
Посолите и поперчите.
Настройка


Этап приготовления 1


Режимы работы: СВЧ


Мощность: 850 Вт


Время приготовления: 4 минуты


Уровень: 1


Этап приготовления 2


Мощность: 850 Вт


Время приготовления: 20 минут


Этап приготовления 3


Мощность: 450 Вт


Время приготовления: 5 минут


Этап приготовления 4


Мощность: 850 Вт

 


Время приготовления: 2 минуты

https://vegetarian.ru/

 

Ключевые слова:
Читайте также:

Dangerous combination: which drinks should not be consumed with medications

When taking medication, it is important not only to adhere to the dosage, but also to pay attention to what you drink with your pills
Подробнее »»

Gefährliche Kombination: Welche Getränke sollten nicht mit Medikamenten konsumiert werden

Bei der Einnahme von Medikamenten ist es nicht nur wichtig, die Dosierung einzuhalten, sondern auch darauf zu achten, was man zu den Tabletten trinkt
Подробнее »»

Небезпечне поєднання: які напої не можна вживати з ліками

Під час прийому медикаментів важливо не лише дотримуватись дозування, а й звертати увагу на те, чим саме ви запиваєте таблетки
Подробнее »»

Geruchsverlust im Alter: ein alarmierendes Signal für den bevorstehenden Tod

Neue wissenschaftliche Untersuchungen belegen, dass eine Verschlechterung des Geruchssinns bei älteren Menschen möglicherweise nicht nur eine unangenehme altersbedingte Veränderung, sondern ein wichtiges medizinisches Signal ist
Подробнее »»

Loss of smell in old age: an alarming signal of imminent death

New scientific research proves that the deterioration of the sense of smell in the elderly may not be just an unpleasant age-related change, but an important medical signal
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua