26.11 - 11:00

Учимся правильно есть хинкали: краткая инструкция


 

Есть хинкали с вилкой и ножом – дурной тон

Вот берешь в руку за плотный хвостик, подносишь ко рту и чувствуешь аромат… А дальше – абсолютное наслаждение. Ценителей хинкали в нашей стране абсолютное большинство. Даже те, кто не ест мяса, позволяют себе хинкали, например, с сулугуни. Но настоящие хинкали все-таки с мясом. Так вам скажет любой грузин. Как их правильно есть, чего категорически нельзя делать с этими "мешочками" рассказывает эксперт по этикету Мария Грицай.


Во-первых, они должны остыть в течение 2-3 мин. Иначе вы рискуете обжечься. Но и долго смотреть на них не стоит, они остынут и будут не такими вкусными.

Большим и указательным пальцем берем за "хвостик" мешочком кверху
Осторожно подносим ко рту и надкусываем
Стараемся аккуратно выпить сок. Не издавая при этом громких звуков
Когда внутри осталась начинка, съедаем ее вместе с тестом
Содержимое "мешочка" можно съесть в несколько надкусов
Верхушку хинкали ("хвостик") аккуратно кладем на тарелку
Что мы делаем неправильно, когда едим хинкали


Не пытаемся сдобрить хинкали соусом, это неприлично. Даже если на столе он есть, даже если он исконно грузинский (сацебели, ткемали) – их нельзя использовать
Допускается молотый перец. Можно им притрусить хинкалину, если бульон показался вам недостаточно острым
Под хинкали нужно пить чачу (грузинскую водку), но никак не вино.
И еще, у грузин существует такая традиция: пригласив в гости друзей и угостив их хинкали, хозяин застолья подсчитывает "хвостики". Чем их больше, тем сильнее уважение испытывает гость к хозяину.

А в следующий раз мы расскажем вам, как правильно есть раков.

https://lifestyle.segodnya.ua/

Ключевые слова:
Читайте также:

Уничтожающие продукты: какие продукты провоцируют кариес

Кариес – одно из самых распространенных заболеваний зубов, которое может приводить к серьезным проблемам с полостью рта, если его вовремя не лечить
Подробнее »»

Products that ruin a smile: which foods provoke caries

Caries is one of the most common dental diseases, which can lead to serious problems with the oral cavity if not treated in time
Подробнее »»

Lächeln-zerstörende Lebensmittel: Welche Lebensmittel Karies verursachen

Karies ist eine der häufigsten Zahnerkrankungen, die zu ernsthaften Mundproblemen führen kann, wenn sie nicht rechtzeitig behandelt wird
Подробнее »»

Продукти, що нищать усмішку: які харчі провокують карієс

Карієс — одне з найпоширеніших захворювань зубів, яке може призводити до серйозних проблем із ротовою порожниною, якщо його вчасно не лікувати
Подробнее »»

The invisible enemy of a smile: how bread harms dental health

Many people consider bread to be an indispensable product of the daily diet, but few people think about its effect on teeth
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua