|
|||||||||
|
|
||||||||
05.11 - 04:24
Специи для кофе: семь вкусных и полезных вариантов| Питание
Привычной чашке кофе специи придадут новый вкус, а еще снизят действие кофеина и оздоровят организм. Добавление 2-3 коробочек кардамона при варке кофе частично обезвреживает вредное действие кофеина и снижает нагрузку на сердце. Пряность предпочтительнее использовать в виде цельных коробочек, размятых в ступке перед приготовлением. В турку засыпают 2 чайные ложечки кофе, кладут кардамон и заливают все чашкой воды комнатной температуры. Размешивают напиток и помещают на средний нагрев. Снимают с плиты после начала поднимания шапки пены, переливают в чашку и добавляют сахар по желанию. Имбирь Интересен вариант приготовления кофе с имбирно-апельсиновым соусом. С небольшого кусочка свежего имбиря в 1-1,5 см тонко срезают кожицу, затем его мелко нарезают. На дно посуды кладут 1-2 чайные ложечки сахара и щепотку корицы, начинают прогревать до карамелизирования сахара. Быстро добавляют кусочки имбиря и нарезанный ломтиками апельсин, который немножко приминают, чтобы выделился сок. Всю смесь томят несколько минут на маленьком огне, не допуская кипения. Слегка прогревают турку, засыпают 2-3 чайные ложечки кофе и вливают 250-300 мл холодной воды. Как только кофе поднимается, его снимают с огня. На дно чашечек наливают ароматный имбирный соус и доливают горячим кофе. Венский кофе с корицей Варят 100 мл крепкого черного кофе, добавляют сахар по вкусу, взбивают в пену 40 мл сливок, но не усердствуют при этом. Пена не должна стать слишком плотной. Сливочную пену аккуратно вливают поверх кофе и присыпают корицей. Цедра апельсина дополнительно украшает вид и аромат напитка. Мускатный орех Бадьян, или Звездчатый анис Готовят черный кофе нужной крепости, добавив в турку 1 звездочку бадьяна. После поднятия шапочки пены турку ненадолго снимают с огня, затем еще несколько раз позволяют ей подняться. Черный перец и куркума Куркума и перец придают напитку не только восточный колорит, но множество полезных свойств. Черный перец снижает закисляющий эффект кофе и повышает количество эндорфина в организме, а куркума активизирует обмен веществ и способствует снижению веса. Праздничный вариант кофе со смесью пряностей Эффектно горящий сахар со специями «тушат» горячим кофе. Дают напитку настояться несколько минут, процеживают от кусочков специй и разливают по чашечкам. Источник: https://news.yellmed.ru/
Ключевые слова:
|
|||||||||
Читайте также:
Користь та використання морської солі в догляді за шкіроюМорська сіль, відома своїми корисними властивостями для здоров'я, також має великий потенціал у догляді за шкірою. Nowe badania: jak z łatwością uniknąć niewydolności sercaNiedawne badanie przeprowadzone przez grupę naukowców wykazało, że coś tak prostego, jak spożywanie odpowiedniej ilości owoców i warzyw, może znacznie zmniejszyć ryzyko rozwoju niewydolności serca. Neue Forschung: Wie man Herzinsuffizienz mit Leichtigkeit vermeidetEine kürzlich von einer Gruppe von Wissenschaftlern durchgeführte Studie ergab, dass bereits eine einfache Maßnahme wie der Verzehr der richtigen Menge an Obst und Gemüse das Risiko einer Herzinsuffizienz erheblich senken kann. New research: how to avoid heart failure with easeA recent study conducted by a group of scientists found that something as simple as eating the right amount of fruits and vegetables can significantly reduce the risk of developing heart failure. Новое исследование: как избежать сердечной недостаточности с легкостьюНедавнее исследование, проведенное группой ученых, выяснило, что простая вещь как правильное употребление фруктов и овощей может значительно снизить риск развития сердечной недостаточности. |
|||||||||
|