24.06 - 08:38

Клубничный уксус – для вкусных блюд и очищения организма


 

Не выбрасывайте мелкую, мятую клубнику. Приготовьте уксус, который не встретите в магазине.

Он благотворно влияет на сердечную мышцу, способствует выведению камней из почек, избавляет от шлаков и патогенов.

Быстрый рецепт
Клубничный уксус готовится на основе столового 9 %-го уксуса: на литр понадобится 3-3,5 кг ягод клубники. Ягоды перебирают, засыпают в стеклянную посуду, крупные разрезают пополам. Заливают пищевым уксусом, настаивают 2-3 дня.

Затем жидкость сливают, плоды отжимают. Выжатый сок фильтруют и вливают в уксус. На каждый литр полученной жидкости добавляют по 200 граммов сахара. Доводят до кипения, снимают пену, охлаждают. Еще раз фильтруют, фасуют по бутылкам и хранят в холодильнике.

Столовый уксус можно заменить яблочным или винным.

Клубничный уксус натурального брожения
Клубнику помещают в эмалированную кастрюлю, заливают водой комнатной температуры. Вода должна покрыть ягоды полностью и на 1-2 см выше. На каждый 1 кг ягод добавляют 150 граммов сахара. Его растворяют в небольшом количестве воды и выливают в кастрюлю.

Посуду оставляют в теплом помещении. Место должно быть темным. Брожение длится от 10 до 15 дней. Массу ежедневно перемешивают. Затем жидкость сливают и фильтруют через несколько слоев марли. Разливают в стеклянную посуду: до верха банки или бутыли оставляют 10-12 см.

Горлышко посуды укупоривают рыхлой ватной пробкой. Оставляют для брожения еще на две недели. Готовый уксус становится прозрачным, а на дне появляется осадок. Уксус аккуратно сливают с осадка, а остаток тщательно фильтруют.

Готовый клубничный уксус разливают по бутылкам, не доливая до верха на 3-4 см. Укупоривают и хранят в холодильнике.

Как используют клубничный уксус?
Он прекрасно подходит для заправки овощных и фруктовых, маринования мяса. Особенно хорошо ягодный уксус сочетается с бараниной, уткой.

Если вместо столового уксуса вы взяли яблочный или винный, полученный продукт можно добавлять в воду для ополаскивания волос: локоны обретут блеск и аромат.

Клубничный уксус натурального брожения используют для приготовления освежающего напитка: на стакан холодной воды добавляют по чайной ложке уксуса и меда. Раствором ягодного уксуса полощут горло при ангине, протирают места укусов насекомых для снятия зуда.

Источник: https://news.yellmed.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Dlaczego olej lniany jest korzystny, zwłaszcza dla kobiet: Przegląd korzyści i właściwości

Olej lniany to jeden z najbardziej wartościowych produktów roślinnych, który znajduje szerokie zastosowanie nie tylko w kuchni, ale także w kosmetyce i medycynie
Подробнее »»

Warum Leinsamenöl besonders für Frauen vorteilhaft ist: Vorteile und Eigenschaften im Überblick

Leinsamenöl ist eines der nützlichsten Pflanzenprodukte, das nicht nur in der Küche, sondern auch in der Kosmetik und Medizin breite Anwendung findet
Подробнее »»

Почему льняное масло полезно, особенно для женщин: Обзор преимуществ и свойств

Льняное масло – это один из самых полезных растительных продуктов, который находит широкое применение не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине
Подробнее »»

Why flaxseed oil is useful, especially for women: Overview of benefits and properties

Flaxseed oil is one of the most useful plant products, which is widely used not only in cooking, but also in cosmetology and medicine
Подробнее »»

Чому лляна олія є корисною, особливо для жінок: Огляд переваг і властивостей

Лляна олія — це один з найбільш корисних рослинних продуктів, який знаходить широке застосування не тільки в кулінарії, але й у косметології та медицині
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua