|
|
|||||||||
|
|
|
||||||||
|
25.06 - 11:53
Китайский стартап запускает продажу веганских раков и веганской жареной свинины| Питание
.jpeg)
Китайский стартап Zhenmeat выпустил растительную альтернативу ракам и жареной свинине, нацеленную на «аппетиты местных потребителей». По статистике, что Китай является крупнейшим в мире потребителем свинины – причем средний китаец потребляет около 30 кг свинины в год, – а также основным потребителем раков. Веганские раки Zhenmeat изготовлены из экстрактов морских водорослей и азиатского растения конняку, а свинина – из гороха и соевого белка с крахмалом сладкого картофеля, образующего хрустящее покрытие при обжарке. Основатель и генеральный директор Zhenmeat Винс Лу заявил: «Что касается мяса на растительной основе, американские компании, такие как Beyond Meat и Impossible Foods, очень преуспевают в продаже своих бургеров. У них есть уникальная технология, позволяющая сделать вкус бургера сочным и похожим на говядину». «Но в нашем стартапе мы концентрируемся на вкусах азиатской кухни. Мы выбираем любимые блюда жителей Китая и используем растительные технологии для воспроизведения этих мясных блюд». Лу также рассказал о том, как вспышка коронавируса изменила отношение людей к растительным продуктам. «Мы общаемся со многими потребителями, и многие исследования рынка показали, что китайские потребители начинают задумываться о том, что потребление большего количества белка укрепит их иммунную систему – и их выбор, я уверен, падет на растительный белок». Вероника Кузьмина https://vegetarian.ru/ Ключевые слова:
|
|||||||||
|
Читайте также:
Коли потрібен ендокринолог: основні сигналиДізнайтеся, коли варто звернутися до ендокринолога у Києві: основні симптоми гормональних порушень, методи діагностики та профілактика Почему завтрак из хлопьев может навредить вашему здоровьюДля многих людей день начинается с тарелки завтраковых хлопьев, что кажется быстрым и удобным вариантом первого еды Dlaczego śniadanie złożone z płatków zbożowych może być szkodliwe dla zdrowiaDla wielu osób dzień zaczyna się od talerza płatków śniadaniowych, które wydają się szybką i wygodną opcją na pierwszy posiłek Warum ein Müsli-Frühstück ungesund sein kannFür viele Menschen beginnt der Tag mit einem Teller Frühstücksflocken, was als schnelle und bequeme erste Mahlzeit erscheint Чому сніданок із пластівців може нашкодити вашому здоров’юДля багатьох людей день починається з тарілки сніданкових пластівців, що здається швидким і зручним варіантом першого прийому їжі |
|||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||