27.03 - 18:12

Лучшие заменители мяса — вкусная веганская альтернатива


 

Если вы не едите мяса, то должны получать достаточное количество белка другими продуктами. Существует множество источников белка, не основанных на мясе. Часто упоминаемые как заменители мяса или «альтернативные продукты», они имеют схожий вкус и текстуру при правильном приготовлении. Вот 3 лучших.

Вегетарианцы и веганы отказываются есть мясо по этическим причинам, личным убеждениям. Другие из-за состояния здоровья. Независимо от причин, важно знать, какая альтернатива обеспечивает необходимым количеством питательных веществ, необходимых в повседневной жизни.

Тофу

Этот мощный заменитель мяса сделан из коагулирующего соевого молока, а затем спрессован в творог, превращенный в сплошной белый блок — очень похожий на способ, которым делают сыр. Тофу производится без следов продуктов животного происхождения. Он богат белком, обеспечивает различные преимущества для здоровья. К ним относятся:

  • Поддерживает сердечно-сосудистое здоровье
  • Помогает в управлении весом
  • Снимает симптомы менопаузы
  • Предотвращает выпадение волос
  • Повышает здоровье почек

Темпе

Традиционный индонезийский заменитель мяса сделан из цельной ферментированной сои, а не только из соевого молока. Процесс брожения дает возможность значительно улучшить пищеварительное здоровье. Он содержит содержит гораздо больше клетчатки и белка по сравнению с тофу.

Грибы и бобовые

Бобы, чечевица, нут,  грибы имеют солидное количество белка в составе и «мясистую текстуру».

«Эти факторы заставляют их работать достаточно хорошо в качестве заменителей мяса. Бобовые являются доступными источниками необработанного растительного белка, сытной пищей. Грибы с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки, являются идеальной заменой для желающих похудеть», — сообщает издание Food News.

Люди, которые едят любые заменители мяса, должны быть ориентироваться на разнообразие, чтобы получить полный набор аминокислот.
Источник:  newsyou.info

Ключевые слова:
Читайте также:

Кращий час для чашки чаю: наукові поради щодо оптимального часу для споживання напою

Чай — це не лише смачний, але й корисний напій, який користується популярністю в усьому світі
Подробнее »»

Nicht nur Olivenöl: Die besten Öle für eine gesunde Ernährung

Öle sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, da sie den Körper mit essentiellen Fetten versorgen, die die normale Funktion des Herzens, des Nervensystems und anderer Organe unterstützen
Подробнее »»

Не только оливковое: лучшие масла для здорового питания

Масло является важной составляющей здорового рациона, поскольку они снабжают организм необходимыми жирами, которые поддерживают нормальную работу сердца, нервной системы и других органов
Подробнее »»

Nie tylko oliwki: najlepsze oleje do zdrowego odżywiania

Oleje stanowią istotny składnik zdrowej diety, ponieważ dostarczają organizmowi niezbędnych tłuszczów, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie serca, układu nerwowego i innych organów
Подробнее »»

Not just olive oil: the best oils for a healthy diet

Oils are an important part of a healthy diet, as they provide the body with essential fats that support the normal functioning of the heart, nervous system and other organs
Подробнее »»

bigmir)net TOP 100 Яндекс.Метрика

При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на www.neboley.com.ua обязательна.
Интернет–издание не несет ответственность за достоверность информации, размещенной в разделах народной медицины. Предупреждаем, прежде чем воспользоваться рецептами нетрадиционной медицины обязательно посоветуйтесь с врачом.
За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Электронная почта портала: info@neboley.com.ua