Диетологи перечислили продукты, богатые витамином В12

Витамин B12 является одним из самых важных элементов для поддержания здоровья нервной системы и мозга. Он влияет на многие функции организма, поэтому его дефицит может быть опасным. Эксперты назвали продукты, которые содержат витамин В12 в большом количестве.

Ученые определили, что в сутки организм взрослого человека должен получать по 3 мкг витамина В12, потому что он необходим для нормального функционирования нервной системы, профилактики анемии (малокровия), синтеза ДНК и обеспечения энергии. Этот элемент содержится в продуктах животного происхождения, а именно: в мясе (говядина, баранина, куриная грудка, кролик, печень), рыбе, яйцах, молочных продуктах, а также в морепродуктах (мидиях и креветках). Растительные продукты вообще не содержат этого витамина.

Специалисты отмечают, что дефицитом витамина В12 чаще всего страдают вегетарианцы. Для того, чтобы восполнять его запас в организме, им нужно периодически употреблять витаминные добавки или сухие завтраки, обогащенные витаминами.