23.10 - 08:30

Как правильно приготовить пюре: 6 практических советов 


 

Все в детстве обожали картофельное пюре. Этот классический гарнир знаком нам с ранних лет, но есть ли какой-то особый секрет его приготовления? Однозначно, да! Только на первый взгляд блюдо кажется очень простым в приготовлении, однако это не совсем так. Чтобы пюре получилось мягким, нежным и воздушным, нужно знать несколько советов, о которых мы расскажем далее.

Тщательно мойте картофель
Пожалуй, это самый очевидный совет, но некоторые чистят картофель грязным. Предварительно его нужно тщательно промыть. Вы не только избавитесь от налипшей грязи, но и от бактерий, которые обитают в почве. Да и согласитесь, что чистить мытый картофель намного приятнее, чем грязный.

Во время приготовления используйте несколько видов картофеля
Существует огромное количество видов картофеля. Все они выглядят примерно одинаково, но зато могут значительно отличаться по вкусовым качествам. Например, крахмальные сорта придают картофелю нежность и воздушность, а восковой картофель отлично подчеркивает вкусовые качества. При использовании только одного вида картофеля есть большая вероятность, что после приготовления он станет либо слишком вязким, либо пресным.

Не стоит предварительно нагревать воду
Если вы бросите картофель в кипящую воду, то через некоторое количество времени он сварится снаружи, но при этом внутри еще будет очень сырым. Чтобы избежать это неприятности, действуйте ровно наоборот. Возьмите кастрюлю, налейте в нее холодную воду, положите картофель и включите конфорку. После приготовления можете сделать пюре, оно точно получится легким и вкусным.

Следите за температурой
Картофель — очень требовательный к себе продукт. Если готовить его еще в бурлящей воде, то он может развалиться. Лучше выставить конфорку на маленький огонь. Картофель будет готовиться медленнее, но зато это гарантирует сохранность клубней.

Хорошо просушите картофель
Хотите получить вкусное и нежное пюре? Тогда после варки картофеля сразу же слейте воду. Если клубни полежат в горячей воде некоторое время, то в дальнейшем это отразится на вкусовых качествах картофеля. Обсушите картофель и только потом приступайте к приготовлению пюре.

Добавьте в пюре теплое молоко
Чтобы повысить вкусовые качества картофеля, добавьте в него молоко. Важное замечание — ни в коем случае не добавляйте молоко из холодильника. Поставьте его на несколько секунд в микроволновку, чтобы оно нагрелось. Картофель станет «пушистым» и будет намного вкуснее. 

https://woman.rambler.ru/

Ключевые слова:
Читайте также:

Ибрагимович определится со своим будущем на протяжении месяца

Шведский нападающий близок к возвращению в чемпионат Италии
Подробнее »»

Как выбрать сухой шампунь для окрашенных, тонких или густых волос

Сухой шампунь появился на косметическом рынке относительно недавно, но успел стать «палочкой выручалочкой» для многих женщин.
Подробнее »»

Шахтер представил собственный бренд одежды

Украинский дизайнер и футбольный клуб Шахтер презентовали линейку одежды
Подробнее »»

Признаки психического расстройства у ребенка 

Часто родители не замечают, как меняется психика их детей. Многие думают, что у ребенка или подростка не может быть психического расстройства, но на самом деле это не так.
Подробнее »»

Эндокринолог рассказывает о связи между стрессом и гормонами

Эту связь особенно четко прослеживают женщины, когда перед критическими днями у них наступает эмоциональный взрыв.
Подробнее »»

Читайте также:
11.11 - 22:57

Как отличить синусит от простуды рассказывает врач-терапевт

Хроническая заложенность носа, насморк и головная боль часто являются осложнениями от недолеченных простуды или гриппа, а также главной проблемой аллергиков.
Подробнее »»

11.11 - 22:56

Как не провалить первое свидание: три самые распространенные ошибки

Это эмоциональный период, когда все же необходимо контролировать свои чувства
Подробнее »»

11.11 - 21:53

Пять признаков плохой работы почек: как не пропустить начальную стадию болезни

Заболевания почек на начальной стадии развиваются практически бессимптомно, отмечают медики.
Подробнее »»

11.11 - 21:44

Делаем сами: безопасный пластилин и мыльные пузыри для ребенка

Не знаете, чем занять малыша, а старые игрушки надоели? Сделайте разноцветный пластилин и пену для нелопающихся пузырей. И экологично, и экономично.
Подробнее »»

11.11 - 20:45

5 методов защитить губы в холода

Осень — с её промозглыми ветрами, снегом, минусовыми температурами.
Подробнее »»

11.11 - 20:26

Эксперты назвали причины инсультов в возрасте до 50 лет

Типичным пациентом, перенесшим инсульт, считается человек старше 70 лет, однако доля значительно более молодых жертв нарушения растет.
Подробнее »»

11.11 - 19:42

Кардиолог: чистки сосудов не существует, это шарлатанство!

К 35-40 годам у многих людей формируются те или иные проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Подробнее »»

11.11 - 18:54

Гороскоп на неделю 10-16 ноября: все знаки зодиака

Астрологический прогноз с 10 по 16 ноября для всех знаков зодиака
Подробнее »»

11.11 - 18:40

Внезапные приливы жара могут быть признаком опасной болезни

Учащённое сердцебиение, потливость и внезапный жар, так называемые, приливы…
Подробнее »»

11.11 - 17:43

Решение звуковых головоломок во сне — способ «разгрузить» голову в реальности

Не зря люди предпочитают выспаться, прежде чем принимать серьезные решения.
Подробнее »»

11.11 - 17:37

Врач назвал симптомы, при которых нужна срочная колоноскопия

Диарея и запоры в возрасте после 40 лет – это симптомы, при которых необходимо записаться на срочную колоноскопию, процедуру по обследованию состояния толстой кишки.
Подробнее »»

11.11 - 16:35

Избавиться от плоскостопия и боли в ногах помогут 11 упражнений

Вернуть былую лёгкость походе и убрать проблемы со стопой вполне реально в домашних условиях
Подробнее »»

11.11 - 16:21

Образ жизни, который защищает от рака - советы экспертов

Следовать данным правилам особенно важно для людей с генетически повышенным риском развития рака кишечника.
Подробнее »»

11.11 - 15:37

5 неудачных вещей, которые мамы упорно надевают на своих детей 

Стилист рассказал, какие вещи он не рекомендует покупать для детского гардероба.
Подробнее »»

11.11 - 15:32

Как правильно спать: 5 важных вещей, которые многие зря игнорируют

Уснуть и выспаться, проснуться бодрым и оставаться таким весь день – это мечты многих людей.
Подробнее »»


Загрузка...
Loading...

Справочная информация

Загрузка...