24.09 - 15:51

Как испечь шарлотку с яблоками на сметане


 

Рецепт простой яблочной шарлотки в духовке

Привычная нам шарлотка – это простой бисквит и нарезанные яблоки. Чтобы сделать пирог более мягким и нежным, мы советуем приготовить для него тесто на сметане с содой.

Тесто для этой шарлотки можно использовать и в других рецептах. Например, приготовить на его основе пирог с вишней, грушами или сливами.

Шарлотка на сметане с яблоками

Время приготовления:

1 час
Ингредиенты:

250 г сметаны
250 г муки
200 г сахара
4 яйца
4-5 зеленых яблок
1/2 ч. л. соды
Маленький кусочек сливочного масла
Сахарная пудра – по вкусу
Соль – 1 щепотка

Способ приготовления:

Взбить миксером яйца и сахар в пышную светлую массу. Добавить сметану, перемешать.
Всыпать муку, смешанную с солью и содой. Хорошо взбить миксером.
Яблоки помыть и обсушить, нарезать дольками.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Вылить половину теста и выложить половину яблок. Повторить слои.
Выпекать в разогретой до 180º С духовке в течение 40-45 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Шарлотку с яблоками остудить и вынуть из формы. Посыпать просеянной сахарной пудрой.
Как выбрать яблоки для шарлотки

Традиционно в рецепт шарлотки входят яблоки. Самым лучшим сортом яблок для шарлотки по праву считается Антоновка. Невероятно ароматные, с ярко выраженной кислинкой, антоновские яблоки великолепно оттеняют и дополняют вкус сладкого бисквита.

www.segodnya.ua

Ключевые слова:
Читайте также:

Лечение зубов под микроскопом: какие преимущества дает «оптический помощник»

Сегодня забота о зубах «вслепую» выглядит как пережиток прошлого. Качество работы стоматолога все больше определяется применением высоких технологий.
Подробнее »»

Сок на завтрак, который препятствует развитию смертельной гипертонии

Одним из самых эффективных природных средств, которые препятствуют развитию повышенного давления и смертельной гипертонии, является вишневый сок
Подробнее »»

Как работать с гаджетами без «песка в глазах» и ущерба для зрения: объясняет офтальмолог

Из-за пандемии, дистанционной занятости перед экранами устройств приходится работать, учиться, общаться, отдыхать и развлекаться. Но как уберечь глаза?
Подробнее »»

Одежда по размеру: как одеваться женщинам по типам фигуры

Тип фигуры необходимо учитывать при выборе элементов гардероба
Подробнее »»

Мясоеды толстеют быстрее вегетарианцев

Мясоеды, которые переходят на вегетарианскую диету, со временем набирают меньше лишнего веса, чем те, кто не меняет свое питание. К такому выводу пришли британские ученые.
Подробнее »»

Справочная информация

Загрузка...